Dimanche 3 avril 2011 7 03 /04 /Avr /2011 19:51

Un petit apéro avec ces petits roulés...

 

et vous allez entendre chanter les cigales.

  

Etoiles dorées

 

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 5 tomates séchées, 1 cs de persil haché, 3 filets d'anchoix, 8 olives vertes, 8 olives noires, 1 oeufs, 2 cs d'huile d'olive.  

 

Chauffez votre four à 210° (th 7).

Mixez grossièrement, les tomates, les anchois, le persil, les olives avec

l'huile d'olive.

Etalez votre pâte et badigeonnez-la avec l'oeuf battu.

Tartinez votre pâte avec la mixture de tomates, roulez-la en la serant bien, puis réservez-la au congélateur 15 minutes.

Sortez votre roukeau, badigeonnez-le d'oeuf battu et détaillez-le en rondelles d'environ 5mm.

Déposez-les sur la plaque du four que vous aurez recouverte de papier sulfurisé, puis enfounez pour 10 à 12 minutes.

 

 

pinceau silicone

Le pinceau à réservoir est conçu pour badigeonner facilement et en toute sécurité pièces de viande, préparations et pâtisseries. Aspirez d'une pression tous les liquides (chauds ou froids). Il est très hygiénique et se lave en machine. Résiste de -40° à 250°.
En vente sur www.signe-deco.com.

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Bouchées apéritives - Communauté : cuisine gourmande
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