Mercredi 18 mai 2011 3 18 /05 /Mai /2011 08:06

J'adore faire des crumbles,

 

qu'ils soient salés ou sucrés,

 

c'est toujours un régal.

 

crumble-de-sardine-courgettes.jpg 

  Ingrédients:

 

3 boites de filets de sardine à l'huile d'olive, 1 kg de courgettes, 2 gousses d'ail, 200 gr de farine, 130 gr de beurre ramolli, 3 cs de parmesan, 2 cs d'huile d'olive, thym, sel et poivre.

 

      

 

Préparation:

 

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.

Faites revenir vos courgettes dans l'huile d'olive avec le thym, l'ail écrasé, sel et poivre pendant 10 minutes environ.

 

Faites préchauffer votre four th 6 (180°)

 

Mélangez les courgettes avec les filets de sardine égouttés et mettez le tout dans un plat à gratin.

 

Dans un récipient, mélangez la farine, le beurre ramolli, le parmesan, le sel (modérément, le parmesan étant déjà salé) et le poivre du bout des doigts, puis émiettez ce mélange sur vos courgettes-sardines de façon à les recouvrir.

 

Enfournez et laissez cuire 30 minutes de façon à dorer le crumble.  

salade.gif 

 

Servez accompagner d'une salade.

 

 

MANIQUE BLEU 

 

 Attention quand vous sortez le plat du four

 c'est chaud!!!

 

Manique en silicone pour éviter de se brûler.Résiste de -40° à +250 °Etanche et antidérapant, ambidextre et sécurisant. Passe au lave-vaisselle.

En vente sur

www.signe-deco.com

 

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Poissons et crustacés - Communauté : cuisine gourmande
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