Mousse de fromage blanc au coulis de mûres

Lundi 3 février 2014 1 03 /02 /Fév /2014 09:49

Mousse de fromage blanc au coulis de mûres

Un dessert léger, léger ... et fruité

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la mousse : 250 gr de fromage blanc, 3 oeufs, 125 gr de sucre, 10 cl de crème liquide (type fleurette), 5 feuilles de gélatine.

CUISSON COULIS DE MURES 3

Pour le coulis : Voir recette ICI

Mettez votre crème liquide au congélateur pour que celle-ci soit bien froide pendant 10mn.

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites boullir 2 cs d'eau et y ajoutez les feuilles de gélatine égouttées une à une pour les dissoudre puis incorporez à votre préparation en mélangeant bien.

Ajoutez le fromage blanc, mélangez bien.

Montez la crème liquide en chantilly et incorporez la délicatement au mélange.

Versez la préparation obtenue dans 6 verrines ou ramequins et mettez au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.

Au moment de servir versez le coulis et décorez de quelques fruits rouges.

Bonne dégustation !!!

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Entremets - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Commentaires

salut, jespere que tu vas bien, belle recette, bisous

Commentaire n°1 posté par patricia le 03/02/2014 à 12h32

Une tite mousse bien agréable par cette belle journée ensoleillée. Bisous

Commentaire n°2 posté par Bon Ap chez Mamounette le 03/02/2014 à 13h33

hummmm que c'est gourmand!!! ça fait plaisir de te retrouver!! gros bisous ma belle

Commentaire n°3 posté par sotis le 03/02/2014 à 14h07

Moi aussi je suis super contente de vous retrouver et je file vite voir toutes les bonnes choses que tu as préparés et que j'ai ratés; Bisousssssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 03/02/2014 à 20h57

Coucou Nathalie. Un bon petit dessert que voilà, toute en légèreté et simplicité. Merci Bises Amitiés Dominique T

Commentaire n°4 posté par THOREZ Dominique le 03/02/2014 à 14h24

Merci ma belle tu peux le refaire sans souci c'est vraiment un délice. Bisoussssss à tous

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 03/02/2014 à 20h56

j en ferai bien mon gouter

Commentaire n°5 posté par Les délices d'oum zayneb le 03/02/2014 à 15h44

Bonsoir Dominique je te conseille ce dessert j'ai adoré et mes invités aussi. Bisousssssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 03/02/2014 à 20h52

Mmmhhhh je note!

Je remplacerai juste la gélatine par de l'Agar-Agar et je vais me régaler

Bizzz

Commentaire n°6 posté par Kri le 03/02/2014 à 15h57

Dis moi ma belle je n'arrive pas à te laisser de commentaire sur ton blog alors kje voulais e dire encore merci pour tes superbes photos. Bises j'essaierai demain

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 03/02/2014 à 20h50

un délicieu dessert dommage que ç fais loin je serrais venu en déguster une

une très bonne nuit

gros bis...........ous

Commentaire n°7 posté par guy59600 le 03/02/2014 à 23h21

Bonjour,
Bien délicieux ce desert, j'adore.
Trop gourmand.
Belle journée et bisous.
Bob

Commentaire n°8 posté par Bacchus le 04/02/2014 à 01h33

oh je ne sais resister à ce genre de verrine tout en fraîcheur!

Commentaire n°9 posté par Messergaster le 04/02/2014 à 04h03

c'est un dessert très agréable ça!

Commentaire n°10 posté par gridelle le 04/02/2014 à 19h44

hum un régal!

Commentaire n°11 posté par Lilakitchen le 04/02/2014 à 20h57

Un dessert tout à fait à notre goût...c’est plein de saveurs et léger.

Bisous bisous des Bulles…

Commentaire n°12 posté par BullesdeGourmandises le 06/02/2014 à 07h29

j'adooooooooooooooooooooore! j'en veux!!!!

bises

Commentaire n°13 posté par sisirena le 17/02/2014 à 13h38