Simples et rapides et toujours appréciés.

 

On peut même en préparer d'avance

 

 et les congeler.

 

 

 

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pour 12 mini-croissants, 4 tranches de jambon,

3 bonnes cuillers à soupe de moutarde, 2 cuillers à soupe d'estragon ciselé,

poivre, 1 jaune d'oeuf.

 

Préchauffez votre four à 210° (Th 7).

 

Badigeonnez votre pâte feuilletée de moutarde et saupoudrez-la

d'estragon ciselé.

 

Coupez-la en 12 portions égales.

 

Coupez votre jambon en triangle de la même grandeur que les portions

de pâte feuilletée.

 

Recouvrez les triangles de pâte feuilletée avec le jambon, puis roulez-les.

 

Disposez vos mini-croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec votre jaune d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

 

Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes selon votre four.