Soupe de chou-fleur au gorgonzola

Vendredi 27 janvier 2012 5 27 /01 /Jan /2012 10:31

Soupe de chou-fleur au gorgonzola

Toujours pour le réconfort de mes skieurs, je leur ai préparé une bonne petite soupe.

Ingrédients pour 8 personnes:

1 chou-fleur, 4 pommes de terre, 1 litre de bouillon de volaille, 1/2 litre de lait, 300 g de gorgonzola, sel et poivre.

Epluchez vos pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Séparez les bouquets du chou-fleur et rincez-les à l'eau claire.

Dans une cocotte, déposez les bouquets de chou-fleur, les pommes de terre et versez le bouillon. Salez et poivrez, puis faites cuire à couvert pendant 30 minutes.

Mixez le tout, puis ajoutez le lait et le gorgonzola. Laissez cuire à feu doux 10 minutes en tournant de temps en temps pour que le fromage fonde bien.

Servez avec des tartines de pain grillé.

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Les soupes - Communauté : Cuisine
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Commentaires

tes skieurs sont vraiment bien gatés tu leurs prépares de bonnes choses puisque l'amitié compte je crois qu'au lieu de faire du vélo je vais déménagé et j'irais apprendre a skier lol

biseset bonne journée

Commentaire n°1 posté par guy59600 le 27/01/2012 à 11h20

Tu c'est que le vélo de descente des piste ça existe, cela s'appelle de BDD, c'est trop drôle (un peu casse-figure) à faire l'été. C'est un vélo avec de grosses roues et qui n'a pas de selle. Bon déménage pas car je repare dans le Perche ce week-end et là bas tu peux faire du vélo et non du ski. :-)) Bonne soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 27/01/2012 à 18h18

et moi comme Guy je débarques mais pour te prêter main forte si tu le veux bien hihi

le gorgonzola c'est + fort que moi ! bises ma belle

Commentaire n°2 posté par c'est anick le 27/01/2012 à 13h06

Bon et bien tu es la bienvenue car on est nombraux et on ne sera pas trop à deux. Bizzz je t'attends. :-))

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 27/01/2012 à 18h15

super idee le gorgonzola dans la soupe !

Commentaire n°3 posté par l'avis (ou la vie) d'une maman le 27/01/2012 à 13h11

Merci ma belle, Buona noté :-))

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 27/01/2012 à 18h12

Un joli velouté!....qui dois bien réchauffer le ventre.bises

Commentaire n°4 posté par lavoinette le 27/01/2012 à 15h12

Merci ma belle bonne soirée. *_^

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 27/01/2012 à 18h07

Tiens, avec du gorgonzola qui me fait tant fondre je n'ai pas encore tenté !! ..Un duo méga tentant !! Hummm

kiki

Commentaire n°5 posté par kitchenette le 27/01/2012 à 16h14

Tu me diras si tu la testes. :-))

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 27/01/2012 à 18h04

Belle assiette de soupe pour se réchauffer...

Je te pique l'idée pour la semaine prochaine , à la montagne !!

Bonne soirée

Commentaire n°6 posté par Cathy de "la cuisine de athy" le 27/01/2012 à 17h13

On va se croisait car moi je rentre demain. Bonnes vacances à toi.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 27/01/2012 à 18h01

super velouté humm!! avec se froid sa viens à pic bisous ma puce

Commentaire n°7 posté par melayers evelyne le 27/01/2012 à 18h33

oh délicieux

Commentaire n°8 posté par omvm le 27/01/2012 à 18h55

une bonne soupe pour supporter l'hiver

Commentaire n°9 posté par Kalinka le 27/01/2012 à 20h04

Merci ma belle, et bonne semaine

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 14h45

Mmm... Une délicieuse soupe comme la tienne c'est tellement réconfortant! j'adore la peite touche de gorgonzola!! ^^ bonne soirée. Bisous

Commentaire n°10 posté par poupougnette le 27/01/2012 à 20h04

Merci ma belle :-))

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 14h46

trés beau montage photo, je te souhaite une belle fin de soirée, lOU

Commentaire n°11 posté par lou le 27/01/2012 à 22h13

merci pour cette delicieuse soupe , bisous

Commentaire n°12 posté par silvi le 27/01/2012 à 22h52

De rien ma belle, bonne semaine à toi.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 14h43

Ils ont dû se régaler. Bien délicieuse. Bon WE

Commentaire n°13 posté par Bacchus il y a 5 jours à 06h36

J'avour ils ont tout mangé :-)) Bonne semaine à toi.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 14h40

ils en ont de la chance de t'avoir ces skieurs ! bisous

Commentaire n°14 posté par kekeli il y a 5 jours à 07h09

Oui surtout qu'avec mon genou je ne peux pas trop skier, alors je cuisine. BIZZZ

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 14h39

elle me tente bien cette soupe si savoureuse!!!

Commentaire n°15 posté par Cupcakes en folie et autres douceurs il y a 5 jours à 20h34

Tu peux y aller sans problème, un vrai délice. Bonne journée à toi.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 10h59

Mmmh par ce temps c'est bien agréable de manger une aussi bonne soupe !
Bonne après midi, bisous

Commentaire n°16 posté par Amélie il y a 4 jours à 15h56

Oui tu l'a dit, à glagla par chez nous. On essaie de se réchauffer. Bizzz et bonne semaine.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 10h52

une bonne soupe pour reprendre des forces miam ! bize !

Commentaire n°17 posté par alberie26 il y a 4 jours à 23h38

Merci :-)) Passe une belle semaine

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 10h49

avec le froid revenu elle serait la bienvenue... A bientôt

Commentaire n°18 posté par lolo il y a 3 jours à 17h48