Tartare de boeuf façon bistrot

Jeudi 29 septembre 2011 4 29 /09 /Sep /2011 07:10

Tartare de boeuf façon bistrot

Je ne suis pas une mangeuse de viande, mais de temps en temps j'aime me préparer un bon tartare.

Ingrédients pour 2 personnes :

400 gr de steak haché, 1 oignon moyen émincé finement, 6 cornichons hachés grossièrement, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1 cs de ketchup, 1 csde worcestershire sauce, quelques gouttes de tabasco, 2 cc de câpres, 2 jaunes d'oeuf, sel selon les goûts.

Mélangez votre steak haché avec: la moutarde, l'oignon, les cornichons,le ketchup, la worcestershire sauce, le tabasco.

Dressez vos assiettes en mettant sur votre steak tartare un jaune d'oeuf au centre et quelques câpres.

Moi je l'ai servi avec une salade de roquettes et mâches, mais vous pouvez le servir avec des frites.

Retrouvez la recette des frites au four vu sur cuisine TV en cliquant ICI

En dessert je vous proposeun petit yaourt

Voir recette du yaourt Lagon bleu ICI

Bon appétit!!!

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Viandes - Communauté : Â nos recettes
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Commentaires

Je passe mon tour pour le tartare mais je veux bien goûter tes frites et le yaourt.

Bonne journée

Commentaire n°1 posté par Cathy "la cuisine de Cathy" le 29/09/2011 à 08h16

Ok pas de problème, je te souhaite une bonne soirée. Bises

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 29/09/2011 à 19h24

oh que j'aime le tartare, un vrai délice

Commentaire n°2 posté par AurelieWa le 29/09/2011 à 12h32

Merci, bonne soirée à toi.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 29/09/2011 à 19h16

un bon steack tartare avec des frites c.est bon moi non plus je ne suis pas un mangeur de viande un steach egale 2 jours par contre le dessert 2 au lieu d.un

bizz et bon-pres midi

Commentaire n°3 posté par guy59600 le 29/09/2011 à 12h52

Kikou Guy, 2 dessert t'es un sacré gourmand!!! Bonne soirée à toi

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 29/09/2011 à 19h00

un bon tartare hummm!!!bien delicieux avec des bonne frite un delice bisous ma cocotte

Commentaire n°4 posté par melayers evelyne le 29/09/2011 à 18h06

moi je suis une vraie carnivore et le tartare j'adore ça!!! alors ta photo me met les crocs!!!! hi!hi!

Commentaire n°5 posté par gridelle le 29/09/2011 à 18h15

Kikou, mors pas le clavier, quand même :-))

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 29/09/2011 à 18h38

quel délicieux menu ! ;-)

Commentaire n°6 posté par alaro le 29/09/2011 à 21h34

Qu'est-ce que nous aimons le tartare de boeuf, c'est merveilleux !!! .. Y a longtemps tiens que je n'en ai fais, une excellente idée !! hihihi .. Bisouss

kiki

Commentaire n°7 posté par kitchenette le 29/09/2011 à 21h56

c'est pas trop mon truc j'arrives pas ,mais je te remercie pour la proposition et la presentation est tres jolie ,merci aussi de ton passage chez moi tu ma fais sourire avec ton com :)) groos bisous ma belle , bonne soirée

ps - ce yaourt est super beau aussi , bravo

Commentaire n°8 posté par silvi le 29/09/2011 à 22h12

Merci à toi. Bonne fin de journée et surtout super weekk-end avec ce beau soleil

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 30/09/2011 à 18h14

Un repas que j'aime ! A table !!!!!!!!!!!!!!!!! lol
Bonne journée, bisous

Commentaire n°9 posté par Amélie le 30/09/2011 à 07h04

Merci, passes un bon week.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 30/09/2011 à 18h03

top ce yaourt lagoon !!pierre

Commentaire n°10 posté par pierre le 02/10/2011 à 11h45

je suis une fan de viande et ça j'adore

Commentaire n°11 posté par Sophie_cdugateau le 02/10/2011 à 17h15