Jeudi 29 septembre 2011 4 29 /09 /Sep /2011 07:10

Je ne suis pas une mangeuse de viande, mais de temps en temps j'aime me préparer un bon tartare.

 

Steaxk-tartare.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

400 gr de steak haché, 1 oignon moyen émincé finement, 6 cornichons hachés grossièrement, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 1 cs de ketchup, 1 csde worcestershire sauce, quelques gouttes de tabasco, 2 cc de câpres, 2 jaunes d'oeuf, sel selon les goûts.

  

Mélangez votre steak haché avec: la moutarde, l'oignon, les cornichons,le ketchup, la worcestershire sauce, le tabasco.

Dressez vos assiettes en mettant sur votre steak tartare un jaune d'oeuf au centre et quelques câpres.

 Moi je l'ai servi avec une salade de roquettes et mâches, mais vous pouvez le servir avec des frites.

 

Retrouvez la recette des frites au four vu sur cuisine TV  en cliquant ICI   

    frites 2  

En dessert je vous proposeun petit yaourt 

Voir recette du yaourt Lagon bleu ICI  

 

yaourt blue lagon 1

 

Bon appétit!!!    

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Viandes - Communauté : Â nos recettes
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