Vendredi 1 février 2013 5 01 /02 /Fév /2013 19:14

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" Recette de " 

Le thème : La crèpe dans les nuages 

Crèpe fraises chantilly

Voici ma recette :

Crèpe aux fraises dans un nuage de chantilly. Bon j'avoue, j'ai abusé sur la chantilly.

Pour la pâte à crèpe :

ingredients-pate-crepes.JPG

Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits.

Au centre cassez un oeuf.

ingredient crèpes1

Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine.

Ajoutez les 3 oeufs restants un à un de manière à amalgamer petit à petit toute la farine.

Ajoutez le sucre vanillé.

Délayez petit à petit avec le lait.

Mettez une pincée de sel.

Couvrez avec un linge votre pâte.

Laissez reposer au minimum 1 heure.

crepes-cuisson.JPG

Faites vos crèpes.

RENDEZ LES IRRESITIBLES

avec

de la chantilly et des fraises.

Astuce pour la chantilly:

Juste avant de faire votre crème fouettée, il suffit de mettre le récipient dans lequel vous allez fouetter ainsi que votre crème au congélateur pendant 1/4 d'heure à 10 minutes pour la réussir à tout les coups. .

Pour participer cliquez sur l'image ci-dessous

Défi La Crêpe dans les Nuages

Voici les membres du Jury

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco
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