L'orange est un pur hasard, car je n'avais plus de citron.Et comme on le dit souvent, le hasard fait bien les choses...

 

C'est extra, ce petit goût d'orange!!!

 

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

2 escalopes, 8 feuilles de sauge ciselées, chapelure, 1 oeuf, 1 orange.

 

Préparation:

 

Battez un oeuf en omelette dans un plat y ajouter la sauge et bien mélanger.

Plongez vos escalopes dans l'omelette de façon à se qu'elles soient bien enrobées de ce mélange d'oeuf et sauge. Laissez-le mariner au réfrigérateur 15 minutes (plus n'est pas gênant).

 

Mettez votre chapelure dans une assiette creuse et enrobez-les de chapelure 

 

Faites cuire vos escalopes dans un peu d'huile d'olive à feu vif au départ, puis tout doucement. sans oublier de les saler et poivrer 

 

Servez-les accompagnées d'une petite salade verte.

 

   

 

Lulu présente mes salades.

 

Etiquette à semis Lulu,

un nain en ardoise

qui égaiera vos potagers.

 

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