Mercredi 10 août 2011 3 10 /08 /Août /2011 08:52

Continuons notre balade gustative en Bretagne,

où le festival Interceltique

 bat toujours son plein avec ces groupes de music.

   

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Entre deux animations, nous avons mangé

un beau plateau de fruit de mer.

 

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Puis en dessert  le fameux "FAR BRETON" 

 gateau 2787

 

Ingrédients:

 

8 oeufs, 1 litre de lait, 250gr de sucre en poudre, 250 gr de farine,125 gr de beurre demi-sel fondu, 300 gr de pruneaux, 1 cs de rhum facultatif.

 

Dans une jatte, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et mélanger. Faire fondre le beurre et une fois tiédi l'incorporer au mélange.

Ajouter la pincée de sel, le rhum et le lait, mélanger bien et laisser reposer votre pâte pendant 1/2 heure.

Préchauffer votre four à 240°.

Beurrer votre plat puis verser votre pâte et ajouter les pruneaux.

Enfournez en baissant la température de votre four à 180/200°  et laisser cuire 45 minutes ( le temps peut varier en fonction du moule utiliser, plus le far est épais, plus le temps de cuisson est rallongé.

 

gateau 2786

 

Laisser refroidir votre far avant de le déguster.

 

Bon appétit!!!! 

 

Après ce bon repas une petite sieste à la plage s'impose.

  articles-2791.JPG

 

Vous pouvez toujours voter pour moi en cliquant  sur le muffin, puis en suivant les instructions.

 

  Merci à vous tous.

 

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Dessert - Communauté : mes recettes de cuisine
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Commentaires

J'aime bien ta recette, idéal pour un goûter.

Commentaire n°1 posté par legourmand le 11/08/2011 à 10h57

voila un delice que j'aime super bien

Commentaire n°2 posté par amour de cuisine le 11/08/2011 à 12h12

magnifique ! alors de retour ? le far est succulentissime et ce plateau de fruits de mer bien gourmand !

une grosse bise

Commentaire n°3 posté par anick le 11/08/2011 à 15h04

Coucou ma belle, je rentre demain, non je fais de la cuisine même en vacances, et oui je ne peux pas m'en empêcher pour le bonheur de tout le monde car bien sur le far est fini. Bisous bonne journée.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 12/08/2011 à 12h32

un bon far breton un delice j'ai bien recu ta carte merci ma belle j'adore la recette qui et dessus je vais la faire les kilos je te dit pas mais c'est tellement bon hihihi!!! gros bisous ma poulette bizzzzzzzzzzz

Commentaire n°4 posté par melayers evelyne le 11/08/2011 à 15h49

c'est délicieux le far breton,ta du te régalée.bisous

Commentaire n°5 posté par josette le 11/08/2011 à 16h40

Hello ma belle !! .. Humm, ce far breton !! Dis, tu en envoies un bout avec la carte ?? hihihi

Tu as raison, je me fais rare ces jours-ci, mes cours me prennent pas mal de temps,  aujourd'hui j'ai passé la journée avec mon fiston qui s'est fait opérer d'un ongle incarné, et demain nous partons avec mon chéri pour ce long w.e !! .. Va d'ailleurs falloir que j'aille faire les valises !! hihihi

Bisoussss !!!

kiki

Commentaire n°6 posté par kitchenette le 11/08/2011 à 18h05

il est beau et donne faim!

Commentaire n°7 posté par lilousine le 11/08/2011 à 18h52

quel régal entre le plateau de fruits de mer ert le far!!! bonne soirée+

Commentaire n°8 posté par Agnes le 11/08/2011 à 22h08

J'te pique un petit bout de far breton, j'aime beaucoup !! Bisous

Commentaire n°9 posté par kekeli le 12/08/2011 à 06h33

Un délice cette recette merci :) bise

Commentaire n°10 posté par Une Femme le 12/08/2011 à 07h37

Quel bon programme !!!

Tu as du passer de bons moments...

Bonne journée

Commentaire n°11 posté par Cathy "la cuisine de Cathy" le 12/08/2011 à 08h55

tres joli far breton et tres bien la bretonne dans la deudeuche j.ai vote pour le muffin

byzz

 

Commentaire n°12 posté par guy59600 le 12/08/2011 à 18h14

bonjour nathalie,merci pour la carte,que j'ai recue ce matin,j'essayerai la recette.bonne journée bisous

Commentaire n°13 posté par josette le 13/08/2011 à 11h36

tiens, j'ai mangé du far breton pour la première fois cette semaine

Commentaire n°14 posté par AurelieWa le 13/08/2011 à 18h49

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