Lundi 8 août 2011 1 08 /08 /Août /2011 11:10

 

La Bretagne, ses crèpes, ses fest noz et son festival Interceltique.

 

P1180553.JPG

 

 Ingrédients:

 

ingredients-pate-crepes.JPG

 

 

 

 

 

Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits.

Au centre cassez un oeuf.

 

 

 

 

 

ingredient crèpes1

 

Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine.

Ajoutez les 3 oeufs restants un à un de manière à amalgamer petit à petit toute la farine.

Ajoutez le sucre vanillé.

Délayez petit à petit avec le lait.

Mettez une pincée de sel.

Couvrez avec un linge votre pâte.

Laissez reposer au minimum 1 heure.

 

 

 

crepes-cuisson.JPG

 

 

 

 

 

Faites vos crèpes.

RENDEZ LES IRRESITIBLES

avec

le caramel de beurre salé

 (voir ci-dessous).

 

 

 

les-crepes-2746.JPG 

 

Pour le caramel de beurre salé, j'ai utilisé la recette d'une copinaute des Foodies.

 

200gr de sucre

2 cas d'eau

20 cl de crème liquide

30gr de beurresalé

1 pincée de fleur de sel ( facultatif)

 

 

Bon ne rigolez pas, me voici en Bretonne.

 

les-crepes-2776.JPG

 

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Vous pouvez voter pour moi en cliquant  sur le muffin, puis en suivant les instructions.

 

 

Merci à vous tous, bonne semaine.

 

 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Beignets et crèpes - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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