Lundi 7 mars 2011 1 07 /03 /Mars /2011 09:26

 

 

L'oeuf mayo bistrot revisité.

 

Moi j'adore toutes ces astuces et celle-ci est très drôle et très astucieuse. 

 oeuf-coeur.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Vidéo vu sur Sites qui BuZZ

 

 

 

Des oeufs durs avec une bonne mayonnaise.
Une entrée classique toujours appréciée.
.

Pour la mayonnaise

 

mayonnaise.jpg 

 

L'astuce est de sortir les ingrédients en avance pour les mettre à la même température

 

 

 

 

 

Il vous faut:  La moitié d'un jaune d'oeuf

1 cuillère de moutarde

de l'huile de tournesol

jus de citron ou vinaigre selon votre goût

sel et poivre

1 grand bol

 

Mettez le jaune d'oeuf dans le bol, ajoutez la moutarde, le sel et le poivre.

Fouettez et ajoutez un filet d'huile dès que celui-ci a pris continuer à ajouter l'huile tout doucement et petit à petit jusqu'à la quantité souhaitée.

Puis ajouter un filet de jus de citron ou vinaigre pour la rendre onctueuse.

 

batteur cuisibier vert 

 

 

 

 

 

 

 

       Régalez-vous bien!!!!!!!!! 

 

 

 

 

  P'tit chef batteur vendu sur

  www.signe-deco.com

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Les oeufs - Communauté : Cuisine
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