Partager l'article ! Oeufs en forme de coeur: L'oeuf mayo bistrot revisité. Moi j'adore toutes ces astuc ...
Lundi 7 mars 2011 1 07 /03 /Mars /2011 09:26
L'oeuf mayo bistrot revisité.
Moi j'adore toutes ces astuces et celle-ci est très drôle et très astucieuse.
Vidéo vu sur Sites qui BuZZ
Des oeufs durs avec une bonne mayonnaise.
Une entrée classique toujours appréciée.
.
Pour la mayonnaise
L'astuce est de sortir les ingrédients en avance pour les mettre à la même température
Il vous faut: La moitié d'un jaune d'oeuf
1 cuillère de moutarde
de l'huile de tournesol
jus de citron ou vinaigre selon votre goût
sel et poivre
1 grand bol
Mettez le jaune d'oeuf dans le bol, ajoutez la moutarde, le sel et le poivre.
Fouettez et ajoutez un filet d'huile dès que celui-ci a pris continuer à ajouter l'huile tout doucement et petit à petit jusqu'à la quantité souhaitée.
Puis ajouter un filet de jus de citron ou vinaigre pour la rendre onctueuse.
Régalez-vous bien!!!!!!!!!
P'tit chef batteur vendu sur
Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Les oeufs - Communauté : Cuisine
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