Mardi 8 janvier 2013 2 08 /01 /Jan /2013 16:14

Je tenais à remercier tous les participants pour la richesse et la diversité de leurs recettes.

Un grand merci à "Ducs de Gascogne" sans qui le concours n'aurait pas lieu d'être.

Merci aux jurés Nathalie, Cathy, stéphane, Anne d'avoir pris de leur temps pour relayer ce concours et pour la délibération.

Cela a été un vrai plaisir pour moi. Comme je ne pouvais pas me résigner à avoir qu'un seul gagnant j'ai décidé de faire aussi un petit cadeau au 2ème et 3 ème.

Maintenant passons au résultat

 C'est la recette de "Cocotte de canard en chemise" qui arrive 1ère du joli blog "Une faim de loup"

 

 

qui gagne le magnifique panier de Ducs de Gascogne.

Voir la recette http://unefaimdeloup.blogspot.fr/2012/12/cocotte-de-canard-en-chemise.html

 

La recette arrivant en 2ème position est la recette des profiteroles de foie gras d'Angie du blog "La gourmandise selon Angie"

profiteroles glace au foie gras noel

Qui gagne un petit cadeau surprise

 Voir recette http://poupougnette.canalblog.com/archives/2012/12/26/25991883.html

 

La 3ème recette gagnante est une recette de Magret de canard au thé Earl Grey et son carpaccio d'ananas concoctée par Martine.

Magret de canard au thé Earl Grey et Carpaccio d’ananas de Martine Ingrédients (pour deux personnes) Un petit ananas Un magret de canard 2 échalotes Un bouillon de volaille Trois sachets de thé Earl Grey Une cuillerée à soupe de miel Une cuillerée de sauce soja Un peu de marmelade de kumquats Tour de main : Eplucher l’ananas et le couper en fines tranches. Récupérer le jus. Faire fondre un peu de graisse de canard dans une poêle et y passer rapidement les tranches d’ananas. Tenir au chaud. Préparer la sauce : Emincer les échalotes et les faire confire dans une cuillère de graisse de canard jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Ajouter le bouillon de volailles, le jus d’ananas, une tasse d’Earl Grey, une pincée de thym, une cuillère de miel, un peu de sauce soja. Laisser réduire, passer au chinois. Si nécessaire rajouter un peu de beurre manié (ou de fécule de maïs) pour améliorer le velouté. Rectifier l’assaisonnement. Quadriller la peau du magret de canard, le poser dans une poêle chaude et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que la peau brunisse. Retourner le magret et le faire cuire sur l’autre face. Couvrir et laisser reposer quelques minutes. Trancher en tranches fines. Dresser sur des assiettes chaudes en alternant tranches d’ananas et tranches de magret. Arroser de la sauce au thé. Garnir de riz, de gelée de kumquats et d’un brin de thym.

Qui gagne un petit cadeau surprise

 

 

Bravo à vous tous !!!

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Jeux concours - Communauté : Gourmandises et Délices
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Commentaires

Un grand bravo aux gagnantes, elles le méritent avec d'aussi belles recettes !!!

Commentaire n°1 posté par choueptte82 le 08/01/2013 à 17h31

Félicitations aux gagnantes! de belles photos bravo :)Bisous

Commentaire n°2 posté par assia le 08/01/2013 à 17h38

félicitation aux trois gagnantes bisous

Commentaire n°3 posté par patricia des foodies le 08/01/2013 à 17h38

3 recettes toutes aussi belles, originale et délicieuse:bravo aux gagnante! bise!marianne

Commentaire n°4 posté par la cuillere aux mille delices le 08/01/2013 à 17h59

bravo aux 3 gagnantes, pour ma part  je crqaque pour les profiteroles !Bonne soiréee de mardi , bises

Lou

 

Commentaire n°5 posté par lou le 08/01/2013 à 18h28

Bravo et toutes mes félicitations aux gagnantes...Belles recettes et très jolies photo !

Commentaire n°6 posté par siaskas le 08/01/2013 à 18h59

Oui franchement dès que j'ai un moment je mets sur le blog toutes les participations. pour que tout le monde puisse en profiter. Mais là j'ai un problème de fatigue et de manque de temps. Bisousssssssssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 08/01/2013 à 21h22

On t'a donné du fil à retordre pour les résultats :)  ???   bizzzzz

Commentaire n°7 posté par Natly le 08/01/2013 à 19h14

AH oui alors, car heureusement que nous étions 5.... Bande de chameuax lol

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 08/01/2013 à 21h25

Félicitation!! C'est des supers recettes!!

Commentaire n°8 posté par Elise le 08/01/2013 à 20h01

Bravo à tous les gagnants des ces superbes recettes !! et bravo à toi aussi !! Bises

Commentaire n°9 posté par Sylvmel le 08/01/2013 à 20h59

bonsoir ma belle bravo à elle des bon plat bisou

Commentaire n°10 posté par evelyne le 08/01/2013 à 21h06

Bonsoir,

le choix a du être cornélien car ces 3 recettes sont superbes et je suppose que toutes les autres étaient aussi savoureuse.

Bravo à la gagnante.

Belle soirée et bises.

Bob

Commentaire n°11 posté par Bacchus le 08/01/2013 à 21h07

Oui cela a vraiment été difficile, les recettes étaient très riches en créativité et diversité. je les mettrai prochainement sur le blog. Bisousssssssssssssssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 09/01/2013 à 18h22

félicitations aux heureuses gagnantes 

bravo 

belles recettes 

Commentaire n°12 posté par coco de Nice le 08/01/2013 à 21h56

Merci aussi à toi pour ta belle participation. Bises

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 09/01/2013 à 18h34

Coucou ma douce,

2e du concours, en voilà une jolie place! je m'y attendais vraiment pas!!

MERCI à toi pour ce superbe concours! ^^

Bonne soirée.

Bisous, bisous

Commentaire n°13 posté par poupougnette le 08/01/2013 à 21h58

Merci à toi pour ta participation, cela a vraiment était très dur de vous départager. Je suis heureuse d'avoir partagé avec vous ces moments. Bises

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 09/01/2013 à 18h36

Je suis toute émue ! je remercie le jury de m'avoir sélectionnée et je comprends votre hésitation en voyant les autres recettes....Merci ! merci, donc et bravo aux autres participants...avec qui j'aimerais déguster ce panier !

Bonne soirée, (elle est belle pour moi !)

Bises à tous

 

Commentaire n°14 posté par Anièce le 08/01/2013 à 22h23

Bravo à toi pour ta belle participation. Peux tu me faire parvenir ton adresse par message privé en utilisant le formulaire de contact. Merci d'avance et encore Bravo!!!!!!

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 09/01/2013 à 18h41

oh je connais ce blog.. bravo à la gagnante!

Commentaire n°15 posté par Messergaster le 08/01/2013 à 23h31

Bravo à tous les participants et surtout bravo aux gagnants !! bonne journée, bises !!

Commentaire n°16 posté par kekeli le 09/01/2013 à 06h23

Bravo aux gagnantes ! bisous et bon mercredi

Commentaire n°17 posté par buddlehia le 09/01/2013 à 08h30

la première recette me tente

Commentaire n°18 posté par l'Angevine le 11/01/2013 à 12h02

Je suis ravie d'avoir gagné. Bravo aux deux autres gagnantes. Le recette de profiterolles est tentante.

Commentaire n°19 posté par Martine le 15/01/2013 à 23h46

Bonjour Martine, Je suis ravie d'avoir de vos nouvelles, car imossible de remettre la main sur votre adresse mail et je m'en excuse, car j'aurais aimé vous l'annoncer. Pouvez vous m'nevoyer par message privé vos coordonnées afin que je puisse vous envoyer mon petit coli.

BRAVO !!!! encore pour cette belle participation, bonne journée.

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco le 16/01/2013 à 07h15

De belles idées pour cuisiner le canard différemment !
Bravo à tous : organisateurs et participants !

Commentaire n°20 posté par Ewa07 le 01/02/2013 à 18h39

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