Mardi 14 décembre 2010 2 14 /12 /Déc /2010 16:29

Ce week-end nous avons cuisiné une tarte aux cèpes avec Mégane.

Mais qui est Mégane?

La copine de Fred mon neveu.

Chut!!! Elle veut faire des bons petits plats à son Chéri.

 

BOUCHE NOIRE

 

Alors , nous avons préparé un tarte au cèpes pour ce gourmand.

(La base de cette tarte étant toujours la même pour les tartes salées.)

 

tarte-aux-cepes.JPG

 

Ingrédients de base: 1 pâte brisée, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 5 cl de lait, 2 cs de persil haché,

sel et poivre.

Pour cette recette nous avons ajouté 400 gr de cèpes et 1 gousse d'ail.

 

 Recette

 

Étalez votre pâte dans la tourtière et piquez- la à la fourchette.

Faites revenir vos cèpes avec l'ail écrasé, jusqu'à obtenir des cèpes dorés. Laissez-les refroidir.

Dans un bol mélangeur, battez les oeufs avec la crème fraîche, le lait, le sel et poivre.

Puis ajouter le persil.

Verser votre préparation sur la pâte et ajoutez vos cèpes.

 

Enfournez à four chaud (180°) pendant 30 minutes.

 

C'est super simple et c'est tellement BON.

 

ATTENTION C'EST CHAUD!!!!

Utilisez nos maniques silicones pour sortir votre tarte du four.

 

   MANIQUE NOIRE-copie-1      MANIQUE ROUGE

 

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Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Tartes salées,pizzas et feuilletés - Communauté : Les tartes et tartelettes de Nathalie
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