Entres amis

Samedi 15 janvier 2011 6 15 /01 /Jan /2011 16:44

Des fruits secs? Oui!!! mais...

 

Des fruits déguisés.

  

Après un repas, pour accompagner votre café.

 

 

fruits-deguises.jpg

 

Recette enfantine et haute en couleurs.

 

 

Ingrédients: pruneaux, noix, abricots secs, dattes, pâte d'amande colorée.

 

 

Fendez vos dattes, pruneaux et abricots et fourrez-les de pâtes d'amande.

Pour les noix faites des petites boules de pâtes d'amandes et mettez une demi noix de chaque côté.

 

Voilà une petite assiette de fruits déguisés qui sera appréciée de tous.

 

Servez-les au moment du café.

 TASSE-FUMANTE.png

Ce tableau est en vente sur www.signe-deco.com

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Jeudi 6 janvier 2011 4 06 /01 /Jan /2011 07:52

Flamby Canadien.

Ce n’est pas que pour les enfants !!!

 

flamby_canadien-1-.jpg

 

Ingrédients : 40 cl de lait entier, 25 cl de sirop d’érable, 60 gr de sucre en poudre, 1 gousse de vanille, 3 feuilles de gélatine.

 

Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide (minimum 10 minutes).

Mettez le lait dans un casserole.

Fendez-la gousse de vanille en deux et grattez-la au-dessus de la casserole pour aromatiser le lait.

Faites chauffez le lait jusqu’à ébullition, ajoutez le sucre en poudre en mélangeant bien. Laissez refroidir. Passez le lait dans une passoire pour retirer la peau du lait.

Faites chauffer le sirop d’érable dans une casserole, dès ébullition éteignez-le. Ajoutez les feuilles de gélatine bien essorées une à une au sirop en mélangeant bien.

Incorporez le sirop d’érable au lait en mélangeant bien.

Versez votre préparation dans de beaux verres.

Laissez au minimum 4 heures au réfrigérateur.

Décorer avec des fruits de saisons et de petits pics.

  pic merci

                   

Venez voir sur notre boutique, nous vous proposons pleins de pics rigolos www.signe-deco.com 

 

pic animaux

 

 

 

pic smiley

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Mercredi 29 décembre 2010 3 29 /12 /Déc /2010 10:54

Je vous propose une soirée "croque",

 

devant un bon DVD et un petit feu de cheminée.

 

Que demander de plus?

  

 

Recette du croque-monsieur ITALIEN:

 

croque parme

 

Ingrédients pour 4 croque-monsieur:  8 tranches de pain de mie, 2 belles tranches de

jambon de parme, 8 beaux champignons de Paris, 4 cs de mascarpone, 1 cs d'huile

d'olive, beurre salé, poivre.

 

Épluchez vos champignons, faites-les revenir dans un poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.

 

Tartinez de beurre chaque tranche de pain de mie (la partie beurrée ira côté gril).

 

Prendre une tranche côté non beurré, mettre la moitié d'une tranche de jambon de parme,les champignons, et la cuillère de mascarpone, recouvrir d'une tranche de pain de mie en laissant le côté beurré sur le dessus.

 

Répétez la même opération pour les 3 autres "croque".

 

 Faites-les cuire dans votre appareil à croque-monsieur ( vous pouvez aussi utiliser le gril de votre four en les surveillant bien et en les retournant).

 

 

 

Recette du croque-monsieur DES ISLES:

 

croque banane

 

Ingrédients pour 4 croque-monsieur:8 tranches de pain de mie, 2 bananes, 1 citron vert, 2 cs de rhum, sucre en poudre, sorbet au citron vert non traité, 1 petit morceau de beurre.

 

Épluchez les bananes, coupez-les en rondelle.

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les bananes. Saupoudrez les bananes de sucres en poudre et laissez-les revenir à feu moyen 5 minutes, puis faites-les flambées avec le rhum

que vous aurez préalablement chauffé.

 

Tartinez de beurre chaque tranche de pain de mie (la partie beurrée ira côté gril).  

 

Prélever le zeste du citron, faites le blanchir dans une casserole d'eau en ébullition 2 minutes, puis coupez-le en lanières très fines.

 

 Prendre une tranche côté non beurré, disposez les rondelles de bananes flambées dessus et parsemez de zestes de citron puis recouvrir d'une tranche de pain de mie en laissant le côté beurré sur le dessus.

 

croque-banane-1.JPG

 

 

 

Répétez la même opération pour les 3 autres "croque".

 

 Faites-les cuire dans votre appareil à croque- monsieur ( vous pouvez aussi utiliser le gril de votre four en les surveillant bien et en les retournant).

 

verre

 



 

 

 

 

 

 

 

 

Pensez à ces verresrigolos et incassables, 

c'est toujours mieux.... quand on fait

une dînette au salon.

En vente sur www.signe-deco.com.

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Dimanche 26 décembre 2010 7 26 /12 /Déc /2010 16:49

Avec ce froid quoi de plus agréable qu'une petite boisson chaude pour se réchauffer.

 

Nous vous proposons de concocter un Thé à la Menthe.

 

 

Ingrédients: 1 cc de thé vert, 1 poignée de menthe, 6 pierres de sucre, 1/2 litre d'eau.

 

Mettez le thé dans une théière, versez un peu d'eau chaude sur le thé juste pour le rincer et enlever l'amertume, puis ajoutez la menthe ciselée et le sucre.

Faire bouillir votre eau, et versez-la dans la théière.

Remuez en transvasant plusieurs fois, puis laissez infuser selon votre goût.

 

FRAISE-USB.png

 

 

 

Pour maintenir au chaud votre boisson, nous vous proposons ce sous tasse chauffant USB qui se raccorde sur le port USB de votre ordinateur. En vente sur notre boutique

www.signe-deco.com.

 

 

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Lundi 13 décembre 2010 1 13 /12 /Déc /2010 11:07

Idée de dessert d'hiver. 

 

Le mariage du chocolat et des fruits.

 

 

mendiants.JPG

 

 

Ingrédients:  400 gr de litchis, 100 gr de chocolat blanc pâtissier, 100 gr de chocolat patissier au lait et caramel, des noix, des abricots secs, du vermicelle de couleur à pâtisserie.

 

Faites fondre votre chocolat blanc au bain marie avec une cs d'eau.

Une fois fondu, mettez la valeur d'une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé afin de former les petits palets, puis mettez un morceau d'abricot sec et saupoudrez de vermicelle.

 

Renouveler la même opération avec le chocolat au lait caramel, en mettant sur le palet la noix.

 

Mettez les mendiants au réfrigérateur 1 petite heure, puis faites une belle composition d'assiette avec les litchis.

 

N'hésitez pas à accompagner cette assiette d'une belle coupe de fruits.

 

coupe-fruit-zinc.jpg

 

 

Astuce déco:

 

Pour notre coupe de fruits nous avons utilisé un cache-pot en zinc.

Vous pouvez le retrouver en vente sur www.signe-deco.com.

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