Mercredi 24 août 2011 3 24 /08 /Août /2011 07:49

A la maison, tout le monde adore les pêches mais

 ils n'aiment pas la peau, ni les éplucher.

 

Compotee-de-peches-a-la-vanille-bourbon-1.jpg.png

 

Alors pour faire plaisir à toute ma petite famille

je les fait en compotée.

 

C'est aussi un moyen génial de faire manger

des fruits aux enfants.

 

Ingrédients:

 

2 kg de pêches, 1 gousse de vanille bourbon, 100 g de sucre.

 

Préparation:

 

Pelez vos pêches, coupez-les en deux et ôtez les noyaux.

Mettez vos pêches dans un faitout avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux, ajoutez 1/2 verre d"eau.

Sur un feu moyen, laissez compoter jusqu'à l'obtention de la compote.

Laissez refroidir, puis retirez la gousse de vanille.

 

Astuce: vous pouvez congeler vos compotes dans de petits contenants, cela vous permettra d'en manger tout au long de l'année.

 

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Dessert - Communauté : Gourmandises et Délices
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