Vendredi 23 septembre 2011 5 23 /09 /Sep /2011 07:42

 Quand les tomates discutent dans votre assiette.

 

Tomates-en-bonhimme.jpg

 

Ingrédients par assiette :  

4 petites olivettes, 4  billes de mozzarella, Huile d'olive en spray, Vinaigre balsamique en spray, 4 feuilles de basilic, sel et poivre du moulin.

 

Coupez le chapeau des tomates et évidez-les de moitié. Coupez légèrement la base des tomates afin que celles-ci tiennent debout et disposez-les dans l'assiette.

Vaposez légèrement l'intérieur de vos tomates avec l'huile et le vinaigre, salez, puis déposez une bille de mozzarella dans chacune d'elles ainsi que les chapeaux.

Vaposisez à nouveau avec l'huile et le vinaigre, salez, poivrez et dispposez dans l'asiiette les feuilles de basilic.

 

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Entrées - Communauté : mes recettes de cuisine
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