La saison des asperges bat son plein, et ne dure pas longtemps. Si vous avez la chance d'avoir un petit producteur à côté de chez vous faites-en des conserves pour faire durer ce plaisir toute l'année. Pour les filles à manger sans complexe et pour vous...
08/05/2012
La cuisine du sud-ouest est une cuisine généreuse et traditionnelle avec ses produits du terroir. Je vous propose aujourd'hui de cuisiner le confit de canard. Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de confit de canard, 4 feuilles de brick, 16 tomates...
11/04/2011
Voici les objets tendances autour de la rose. Chic et romantique Parure de lit Linvosges La tendance est très "GIRLY" Bougie www.signe-deco.com Le papier peint revient en force avec le liberty. La vaisselle très anglaise Assiette www.samedisoir.fr Allons...
10/05/2011
Un vrai petit pêché mignon ce yaourt !!! Ingrédients pour 12 pots: 1,5 l de lait entier,1 yaourt nature, 20 cl de crème liquide, 30 g de beurre salé,1 pincée de fleur de sel (facultatif). Préparation du caramel: 1/ Porter à ébullition au micro-onde ou...
16/06/2011
Aujourd'hui, je vous propose un article participatif autour de la cuisson du riz, qu'il soit en salade, sushi, créole, au lait...etc. Rien que pour le plaisir de partager J Je vais commencer et je compte sur vous pour ajouter vos petits trucs et astuces....
08/11/2012
Dans la série les tartes salées, je vous présente "La Tarteline au saumon" Ingrédients pour 1 tarte: (1 tarte peut faire 4 parts en entrée ou 2 en plat principal) 1 pâte feuilletée qualité pâtissière, 1 œuf, 10 cl de crème liquide, noix de muscade, 2...
03/12/2012
Une idée de réveillon Car après les amuse-bouche, les fruits de mer, le foie gras... souvent quand le plat arrive, nous n'avons plus faim. Alors cette année, j'ai revisité la dinde aux marrons en la présentant en mini-cocotte. Ingrédients pour 4 mini-cocottes:...
27/12/2012
La Bretagne, ses crèpes, ses fest noz et son festival Interceltique. Ingrédients: Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits. Au centre cassez un oeuf. Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine....
08/08/2011
Pourquoi attendre la Chandeleur, faites vos crèpes dès aujourd'hui. Ingrédients: Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits. Au centre cassez un oeuf. Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine....
03/10/2010
Demain c'est mardi gras, on en profite pour faire des beignets. Pour une bande de gourmands (un beau saladier plein): 500g de farine, 150g de beurre fondu, 2 œufs, 1verre d'eau, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 litre d'huile de tournesol,...
11/02/2013
