Vous partez en vacances au bord de la mer profitez-en pour manger du poisson. Le poisson est votre "Atout Forme". Il est très bon pour votre santé, les diététiciens le recommandent au moins 2 fois par semaine. Mais tout d'abord quelques astuces pour acheter...
13/07/2012
Hormis dans le Sud, cette année les fruits se font rares sur nos fruitiers. Heureusement l'année 2011 m'avait permis de faire de belles conserves. Et me voilà partie pour la réalisation d'une tarte aux abricots et pralines roses. Ingrédients : 1 pâte...
26/07/2012
J'aime la mer, son bruit, ses odeurs... Marcher au bord de l'eau pieds nus... D'accord, il faut peut-être être né là-bas pour supporter l a fraîcheur de l'eau me direz-vous? Mais essayez et laissez-vous porter par cette sensation de liberté. Comme c'est...
17/05/2011
Pour accompagner viandes et poissons, la tomate en plus d'être goûteuse met de la couleur dans vos assiettes. T ous me monde en raffole et en redemande. Ingrédients pour 8 tomates : Comptez 3 demi-tomates par personne, 10 branches de thym, 1 petit bouquet...
12/10/2011
Une petite soupe simple et sympa. Temps de préparation 3h dont 2h30 pour la cueillette des cèpes Temps de cuisson 35 minutes Pour faire cette soupe il faut: -Se lever tôt, prendre un bon petit déjeuner et enfiler ses bottes -Se rendre dans le bois le...
13/10/2010
Aujourd'hui, mon amie Marie anime un atelier de lecture Halloween pour les enfants. Elle leur a préparé une surprise, et quelle surprise... Hihihi!!! Des friandises dont ils raffolent, mais présentées comme çà ... Vont-ils tout manger? A suivre .... Matériel...
30/10/2013
Idéale pour une soirée entre amis ou une envie ... Une grosse envie de tarte aux pommes ... Ingrédient pour une tarte géante: - la pâte : 700g de farine, 400g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 50g de sucre glace, 1 cc de sel, 60 cl d'eau froide -...
01/10/2013
Idéal pour l'été, entre apéritif et barbecue, un succulant taboulé au poulet. Un concentré de fraîcheur à préparer 6 à 8 heures avant de le déguster. Ingrédients pour 8 personnes: 500g de semoule de couscous grain moyen, 400g de blanc de poulet, 1 concombre,...
08/07/2014
Le Gombo est un ragoût proche d'un potage originaire de Louisiane à base de viande ou poisson ou parfois les deux, il y a même une version végétarienne Aujourd'hui, ce sera une version aux gambas. Ingrédients pour 2 personnes : 350 gr de gambas 1 chorizo...
25/10/2014
Pour les fêtes de fin d'Année je fais toujours des fruits déguisés. C'est très simple, il s'agit de fourrer des fruits secs avec de la pâte d'amande. Cette année j'ai un peu innové en fourrant les abricots secs au nougat et en insérant des pétales de...
26/12/2011
