Une tarte quii fleure bon le soleil Ingrédients: 1 pâte brisée tout prête de qualité pâtissière, 2 courgettes, 3 tomates Roma ou Cornue des Andes, 40g de fromage râpé (Leerdammer par exemple), 1 boite de thon au naturel (taille moyenne), 100g de pétales...
02/10/2013
La recette proposée, l'est pour environ 3 kg de pâté. Selon vos choix vous pourrez réaliser des terrines au four mais également des conserves en bocaux ou bien un mixte des 2 pour déguster dès le lendemain mais aussi pour "gourmander" un peu plus tard....
20/11/2012
Une envie simple de pâtes et légumes Ingrédients pour 2 assiettes : 4 fonds d'artichauts en conserve, 200g de spaghettis traditionnels, 200 g de spaghettis à l'encre de seiche, 2 œufs, 200g d'haricots verts, une courgette, 4 belles tomates sèchèes, quelques...
12/12/2012
Profitons des dernières tomates Velouté de tomates Commencez par faire une grande quantité de sauce tomate maison que vous conserverez en petits conditionnements (ex : ramequin en aluminium) dans votre congélateur et dont vous profiterez une fois la saison...
24/09/2011
Vos boissons toujours fraiches !!! Voici quelques idées de glaçons: Glaçons aux cerises: Mettre une cerises dans chacune des cases du bac à glaçon et ajouter l'eau. Ces glaçons peuvent se décliner avec tous les fruits de votre choix, vous pouvez aussi...
16/08/2010
Cela fait bien longtemps que j'avais envie d'essayer cette recette que j'avais trouvé sur le net sur journal des femmes. C'est une recette facile, le secret est la température du sucre. Ingrédients : 110 g de blanc d'oeuf (3 blancs environ) 500 g de sucre...
03/01/2013
En latin le Champignon de Paris a pour nom Agaricus Bisporus et c'est vraisemblablement au cuisinier du marquis d'Uxelles que nous devons le nom de duxelles (avec un "S") que porte notre farce d'aujourd'hui. Ingrédients pour 4 convives: 4 filets de poulet,...
10/04/2013
Aujourd'hui, c'est Monsieur Serviette qui cuisine " Koulibiak de saumon" Miam !!! Ingrédients pour 4 convives: 400g de filet de saumon, 200g d'épinards en branches, 100g de riz long, 2 pâtes feuilletées toutes prêtes de qualité pâtissière, 250 g de champignons...
10/02/2014
Inspirée d'une grande recette traditionnelle de bœuf cuit au vin, celle-ci se différencie par le choix de certains constituants, le mode de cuisson, l'ordre de mise en œuvre et le choix de la région viticole. Un plat que l'on commence à préparer la veille....
15/09/2011
Dessert de fêtes doré à la feuille d'Or "Travailler la feuille d'or", voici le défi que je me suis lancé grâce à mon partenaire Goûts et Terroirs qui m'a proposé ce produit. J'avoue que j'ai pris un grand plaisir à faire ce dessert. Mais assez de blabla,...
09/12/2013
