Dimanche 26 septembre 2010 7 26 /09 /Sep /2010 19:57

Les enfants ont fait un moelleux au chocolat qui était délicieux, mais qui a eu un gros problème au démoulage.

 

moelleux choco 1

 

 

Alors nous l'avons relooké avec de la chantilly et des pépittes de caramel.

 

Sinon, pour éviter que votre moelleux au chocolat ne se démoule mal, mettez un papier sulfurisé beurré dans votre moule avant de verser votre préparation.

 

moelleux-chocolat.JPG

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Bon plan et astuces
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Jeudi 23 septembre 2010 4 23 /09 /Sep /2010 20:11

 

Bientôt le week-end, le moment de passer un bon moment entre amis. Pour commencer la soirée voici une idée d'apéro autour de la pomme, saveur d'automne.

 

 

marque verre fleur sit 1

 

 

Pour mettre de l'ambiance faites passer une craie et les marque-verres pour que chacun des convives marque son prénom.

 

 

 

Cocktail Mont Saint Michel

 

1/3 Calvados

2/3 cidre

1 cuillère à café de miel

 

A boire avec modération.

 

 

 

 

 

Pour accompagner ce cocktail, nous vous proposons un mélange de noisettes et pommes séchées et des petits boudins noirs.

 

 

pommes-sechees.JPG

 

 

 Pour faire les pommes séchées:

 

Pelez les pommes.

Évidez-les.

Coupez les en fines tranches. 

Faites-les sécher au déshydrateur, si vous n'en possédez pas vous pouvez faire sécher vos pommes sur un fil dans un endroit sec.

 

 

 

 

noisette.JPG

 

 

 

 

 

 

Mettez les noisettes décortiquées avec vos pommes séchées dans un joli petit saladier.

 

 

 

 

 

 

pot zinc escargot

 

 

 

 

 

 

Idée déco pour accueillir votre mélange

pommes et noisettes, nous avons pris un cache pot en zinc.

 

 

 

 

 

 

  

petit-boudin2.png

 

 

 

 

 Faites pocher vos petits boudins dans l'eau légèrement salée.

Servez-les sans attendre qu'ils refroidissent dans de jolis ramequins

 

 

 

 

 

  cache-pot-zinc-et-verre.png

 

 

 

 

 

 

 Idée déco, pour rester dans le même thème, nous avons choisi ces petits pots en zinc car ils ont un double pot en verre.

 

 

 

 

 

 

Retrouvez les marque-verres et nos idées déco sur notre boutique en ligne

www.signe-deco.com.

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Cocktails - Communauté : Les cocktails
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Mercredi 22 septembre 2010 3 22 /09 /Sep /2010 19:38

Voici la première récolte de pommes, je ne peux m'empêcher de vous proposer la recette de ce sorbet à la pomme qui ravira vos convives.

 

papillote-rouge-sit.JPG

 

 

Ingrédients:

 

500 gr de pomme

25 cl d'eau

200 gr de sucre

1/2 jus de citron

2 blancs d'oeuf battus ou 1 si l'oeuf est gros

Attention cette recette se fait avec une sorbetière

 

 

Epluchez les pommes et les épépinez.

Faites un sirop avec l'eau, le jus du citron et le sucre.

Ajoutez les pommes coupées en dès et  à ce sirop et faites compoter.

(Astuce pour gagner du temps vous pouvez faire votre compotée dans la papillote silicone et la cuire 3 à 4 minutes au micro-ondes).

Faire refroidir la compotée et passez-la au mixeur.

Mettre votre préparation dans la sorbetière et quand la glace commence à prendre ajouter les blancs d'oeuf battus, puis continuez jusqu'à ce que la glace soit prise.

 

glace-pomme.JPG

 

Vous retrouverez nos papillotes en silicone sur notre boutique en ligne

www.signe-deco.com.

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Glaces
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Mardi 21 septembre 2010 2 21 /09 /Sep /2010 11:53

 

Comme promis, voici une petite recette de saison faite avec les moules à oeufs.

 

 

moules oeuf sit

 

 

 

Ingrédients pour 2 ramequins:

 

4 oeufs pas trop gros

20 cl de crème fraîche liquide

1 grosse poignée d'oseille

sel, poivre

2 tranches de pain de mie aux céréales

 

 

 

 

Faites cuire les oeufs durs, puis écalez-les encore chaud voir tiède, mettez-les dans les moules à oeuf.

Placer les moules à oeufs au réfrigérateur 15 minutes.

Pendant ce temps lavez vos feuilles d'oseille puis passez-les à l'essoreuse à salade.

Retirez les tiges principales de l'oseille et coupez-la en gros morceaux.

Faites chauffer la crèmes fraîche avec l'oseille à feu doux, puis salez et poivrez.

Démoulez les oeufs, répartissez-les dans vos ramequins, nappez-les avec la sauce.

Servez-les avec les tranches de pain de mie grillées.

 

moule à oeuf 

 

 

 

 

Retrouvez ces moules à oeufs sur notre boutique en ligne

www.signe-deco.com

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Les oeufs
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Vendredi 17 septembre 2010 5 17 /09 /Sep /2010 17:28

 

Trop drôles c'est petit moules à oeufs.

 

moule-a-oeuf.jpg

 

Comme d'habitude nous les avons testés, ou plutôt joué avec, voici le résultat.

 

 

moule-oeuf-sit.JPG

 

 

Nous ferons prochainement une recette avec ces oeuts, en attendant vous pouvez les retrouver sur notre boutique en ligne www.signe-deco.com.

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Décoration de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires

Image du jour vue sur le net

 
  

 c'est prêt

Présentation

Recherche recette

Nos partenaires

Pour la planète

Nous participons à :

  

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Signe sur Hellocoton

 

 

BLOG APPETIT

 

  

 

Recettes de cuisine

Top blogs de recettes

   

 

Jeux concours

 

http://www.concours.fr/

 

A title="Follow La serviette sur la table par Si... on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/6862413">Follow on Bloglovin

Partager

Mon blog est neutre en carbone

bonial – horaires et promos – moins de co2

Venez discuter avec nous sur:

Derniers Commentaires

Nos vidéos.

Les vidéos de signe-deco sur Dailymotion

Syndication

  • Flux RSS des articles

Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés