750g

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Jeudi 8 décembre 2011 4 08 /12 /Déc /2011 08:21

Concours de Noël "Sujets de Noël en pain d'épices"

Voici la participation de Fabienne du blog "Kekeli", si vous ne connaissez pas ce blog, allez y vite elle fait de superbes gâteaux. pain-d--pices-multicolore-1--kekeli.jpg

Pain d’épice multicolore

Pour 15 pièces environ

300 gr de miel

125 gr de sucre

1 œufs

2 cuill. à café de mélange d’épices pour pain d’épices

375 gr de farine

1 sachet de levure chimique

2 cuill. à soupe de lait

1 blanc d’œuf

200 à 250 gr de sucre glace

Colorant alimentaire

Petites billes

 

Chauffer le miel avec le sucre sans porter à ébullition et dissoudre le sucre. Retirer la masse du feu et laisser refroidir. Incorporer l’œuf, le mélange d’épices ainsi que la farine mélangée avec la levure et le lait. Pétrir le tout.

Abaisser la pâte et former vos motifs à l’emporte-pièce, a l’aide d’une paille former les trous dans la partie supérieure des biscuits.  Les disposer sans les serrer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire 25 mn au four préchauffé à 180°

Sortir les pains d’épice du four  et les laisser refroidir sur une claie à pâtisserie.

Mélanger le sucre glace au blanc d’œuf légèrement battu, colorer avec le colorant alimentaire et répartir sur les biscuits. Répartir à votre goût les petites billes. Laisser le nappage sécher et les accrocher au sapin.

Vous aussi venez tentez votre chance

 Pour participer c'est ICI

 

concours pain d'épice réalisation 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Gâteaux - Communauté : 100% Mistinguettes !
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Jeudi 8 décembre 2011 4 08 /12 /Déc /2011 07:15

Allez par ce froid, une bonne fricassée pour nous réchauffer.

Saucisses-aux-pruneaux-1.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

4 saucisses de toulouse, 1 oignons, 6 carottes, 3 navets, 4 pommes de terres, 12 pruneaux dénoyautés, 1 cc de cumin, 1 cc de gingembre, 2 cs de coriandre fraîche ciselée, 1 cs d'huile d'olive, sel et poivre.

Epluchez tous vos légumes, émincez l'oignon, coupez en dés les pommes de terre et les navets et coupez en rondelles les carottes.

Dans une poêle wok ou une sauteuse, faites dorer les saucisses avec l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons et faites revenir 3 minutes.

Saupoudrez les saucisses et oignons avec le cumin,le gingembre, sel et poivre. Remuez et versez 2 petits verres d'eau.

Ajoutez vos légumes (sauf les pruneaux) et continuez la cuisson 30 minutes environ à feu modéré, remuez de temps en temps et si besoin ajoutez de l'eau.

Ajoutez les pruneaux et la coriandre 10 minutes avant la fin de cuisson.

Cette recette a été réalisée avec les épices de

Sponsor de notre concours de Noël.

Pour participer au concours c'est ICI

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Viandes - Communauté : Gourmandises et Délices
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Mercredi 7 décembre 2011 3 07 /12 /Déc /2011 07:15

Ce que j'adore dans les tartes salées, c'est inventer des mélanges de saveurs au gré de mes envies. Pour celle-ci, je devais avoir besoin de soleil.... l'Italie est à l'honneur dans le choix de mes ingrédients.

Quiche-Lorenzo.jpg

Ingrédients :

1 pâte brisée achetée ou faite maison, 400 g de brocoli, 150 g de gorgonzola, 6 tranches de salami, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche liquide, sel (très peu), épices à bruschetta.

Coupez votre brocoli en petits bouquets et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.

Préchauffez votre four à 180°.

Disposez votre pâte brisée dans votre moule à tarte sur un papier sulfurisé. Garnissez de brocoli, de morceaux de gorgonzola, de salami.

Battez les oeufs avec la crème fraîche, versez ce mélange sur votre tarte et saupoudrez d'épice à Bruschetta.

Enfournez votre quiche pendant 30 minutes environ.

Servez avec une petite salade verte.

Buon appetito a tutti!!!

 

Venez tenter votre chance à notre concours sur les sujets de Noël en pain d'épices.

C'est ici 

concours pain d'épice réalisationRejoignez moi sur la communauté

"Les tartes et tartelettes de Nathalie"

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Tartes salées,pizzas et feuilletés - Communauté : Les tartes et tartelettes de Nathalie
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Mardi 6 décembre 2011 2 06 /12 /Déc /2011 14:04

Aujourd'hui, retrouvez mon interview sur le Blog "Courses en lignes".

C'est ICI

http://blog.courses-ligne.fr/?p=152

courses ligne

Courses en ligne est un comparateur de prix pour l'alimentaire.

Je vous invite à découvrir ce site et à le tester

 http://www.courses-ligne.fr/

Pour ma part, la recette de mon fameux "Poulet au gambas"

poulet gambas

a été passée au comparateur par courses en ligne et voici le résultat:

Télémarket : 59.62 euros
Auchan direct : 48.78 euros
Ooshop : 47 euros
Coursengo : ne dispose pas de tous les produits.

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Bon plan et astuces - Communauté : Â nos recettes
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Mardi 6 décembre 2011 2 06 /12 /Déc /2011 11:36

Voilà c'est parti depuis hier!!!

Pour notre concours de Noël, voici une première réalisation, faite par Cuisine Solo.

Vous aussi venez participer, c'est par ICI

http://www.signe-deco.org/article-a-vos-marques-prets-partez-concours-de-noel-91112006.html

 

Bonhommepaindepice-1--cuisine-solo.jpg

Ingrédients pour le biscuit :

  • 250g de farine
  • 50g de beurre
  • 50g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 100ml de miel liquide
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de girofle moulu
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients pour le glaçage et la décoration :

  • Sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • Chocolat noir
  • Colorants alimentaires rouge, vert,...
  • Pâte d'amande

Faire chauffer doucement dans une casserole le miel avec le sucre et le beurre. Laisser refroidir.Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure puis les épices. Ajouter l’œuf et le mélange miel/sucre/beurre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.Laisser reposer au frais environ 1 heure.Étaler ensuite la pâte sur une épaisseur d'environ 0.5/0.8 centimètre, puis découper des formes de bonhommes avec un couteau ou à l'aide d'un pochoir. Disposer-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.Faire cuire le tout à 200°C environ 8 minutes (surveiller la cuisson !).Une fois le bonhomme cuit et refroidi, laissez libre cours à votre imagination pour la décoration ! On peut faire un glaçage avec du sucre glace et du blanc d’œuf, faire fondre du chocolat noir, utiliser les colorants alimentaires, de la pâte d'amande, etc... ! On peut aussi utiliser des petites billes couleur argent pour les yeux, des vermicelles,... 

 

Cuisine Solo, c'est un blog super sympa. Rendez lui une petite visite http://cuisinesolo.blogspot.com  
 

Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Jeux concours - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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