Lundi 13 juin 2011 1 13 /06 /Juin /2011 09:50

Le temps des cerises, ne dure qu'un moment

Alors, profitons-en!!!

 

soupe-de-cerises-1.jpg.png    

Ingrédients :

75 cl de vin rouge  à 12,5°,  4 cs de sucre,  1 sachet de sucre vanillé,  1 cs rase de Maïzena,  800 g de cerises, 15 feuilles de menthe fraîche.

Préparation :

Faites réduire le vin de moitié en le faisant bouillir 5 à 8 minutes.
Lorsque le vin a réduit de moitié, ajoutez les sucres et la Maïzena délayée dans 3 cuillères à soupe (45 ml) d'eau froide.

Pendant ce temps, nettoyez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Portez de nouveau à ébullition en remuant.
Ajoutez les cerises et faites bouillir à nouveau.
Laissez cuire quelques secondes et retirez du feu.
Versez dans un plat creux

Ajoutez les feuilles de menthe.et mettez au réfrigérateur.
Servez frais.

  Merci pour vos commentaires 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Dessert - Communauté : cuisine gourmande
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Jeudi 9 juin 2011 4 09 /06 /Juin /2011 18:49

Dans tous les pays du monde,

 

les recettes à base de poulet sont des classiques.

 

Alors voici un petite recette de Normandie.

 

cuisse-de-poulet-a-la-normande-1.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes:  

 

4 cuisses de poulet, 200 g de lardons, 10 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de poule,1 oignon, 8 à 12 pommes de terre (selon leur grosseur), 20 cl de crème fraîche, 4 cs de persil haché, 1cs d'huile de tounesol, 5 g de beurre, sel et poivre.

 

Préparation: 

 

Faites revenir vos cuisses de poulet dans une grande sauteur avec l'huile, le beurre,sel et poivre jusqu'à ce qu'elle soient dorées sur toutes les faces.

Réservez-les sur un plat.

Dans la sauteuse faîtes revenir les lardons et l'oignon émincé dans le jus de cuissson des cuisses de poulet jusqu'à coloration des oignons. Puis versez le vin blanc et le bouillon, remuez bien avec un cuillère en bois pour bien déglacer.

Remettez vos cuisses de poulet dans la sauteuse, ainsi que les pommes de terre épluchées. Laissez mijotez 30 minutes.

Avant de servir ajoutez la crème, puis remuer bien.

Dressez vos assiettes et parsemez sur chacune d'elle 1 cs de persil.  

 

 

Bon appétit!!!

gifs animés de vâches

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Volaille - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Jeudi 9 juin 2011 4 09 /06 /Juin /2011 07:43

Attention!!!! ça pique.

 

 

Voici une astuce simple, pour ôter la poussière de vos cactus

sans vous planter d'épines dans les mains:

 

 Dépoussièrez-les avec un sèche-cheveux.

 

aaaaaaaaaaa

 

Recette de la Tequila Sunrise

 

 

Pour 1 verre:

5 cl de tequila

13 cl de jus d'orange

2 cl de grenadine

glaçons

 

Mettre la tequila et le jus d'orange et les glaçons dans un verre,

mélangez bien.

Puis versez tout doucement en filet la grenadine.

(à consommer avec modération)

 

Le savez-vous?

La tequila n'est pas un alcool de cactus, mais d'agaves.

 

Gif animé cactus

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Bon plan et astuces - Communauté : Les cocktails
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Mercredi 8 juin 2011 3 08 /06 /Juin /2011 07:09

Et hop!!! Un p'tit cake.

A servir entre amis à l"heure de l'apéro, ou en famille avec

une bonne petite salade verte.

 

cake-tomates--anchois--olivez-1.jpg

Recette tirée du livre les cakes de Sophie

 Ingrédients:

3 œufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait , 100 g de gruyère râpé, 100 g de filets d'anchois en boîte, 2 belles tomates, 50 g d'olives noires,1 cs d'huile de tournesol, 2 pincées de poivre

PAS DE SEL à cause des anchois.

Préchauffez votre four à 180°C -th.6-

Epluchez les tomates, épépinez-les, taillez-les en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 15 min. Ajoutez les filets d'anchois, les olives coupées en deux et le poivre.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Incorporez le mélange tomates, anchois, olives à la base.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 min.

Attention c'est chaud!!!

bon mercredi ( bébé )   

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Cakes - Communauté : Â nos recettes
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Mardi 7 juin 2011 2 07 /06 /Juin /2011 10:28

Aujourd'hui je voulais vous faire connaître

3 Blogs de cuisine.

 

Tous très différents, vous retrouverez leurs adresses dans mes liens.

 

Le blog d'Evelyne

http://melayers.over-blog.fr/

 

 

Le blog d'Ana

http://l-eaualabouche.over-blog.com/

 

 

Le blog de Kekeli

http://kekeli.over-blog.com/

 

callas

 

N'hésitez pas à faire un tour sur leur blog

 vous ne serez pas déçus.

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Papotages
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