Mardi 16 novembre 2010 2 16 /11 /Nov /2010 17:05

Les nouveaux coffrets de moule à Muffin arrivent

 

sur:

 

 www.signe-deco.com

 

On en mangerait!!!

 

 

     

 

Ces coffrets contiennent:- 5 piques (à l'embout en forme de myrtille, de crème chantilly ou de fraise selon le modèle). - 4 cups en silicone de 4 couleurs différentes (qui varient selon le modèle), - 1 petite éponge en mousse (dont la couleur varie selon le modèle).

 

Leur présentation les rend irrésistibles.

 

 

 

De bien jolis cadeaux pour les fêtes de fin d'année.

Muffins au chocolat et à la fraise de Nestle dessert

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min 

Nombre de parts : 15 portions

Votre marché

200 g de fraises fraîches (ou au sirop)

200 g de NESTLE DESSERT

3 œufs

150 g de beurre (+ une noix pour les moules)

100 g de farine (+ une cuillerée à soupe pour les moules)

150 g de sucre en poudre

  1.  Préchauffez votre four Th. 7 (220°C). Au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre.
  2.  Mélangez les œufs, le sucre, la farine, et le chocolat. Lavez les fraises (ou égouttez les fraises au sirop) et coupez-les en dés.
  3. Incorporez la moitié des fraises dans la préparation puis remplissez aux 2/3 vos moules à muffins beurrés et farinés. Répartissez les dés de fraises sur le dessus des muffins puis faites-les cuire environ 15 minutes.

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Dessert
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Vendredi 12 novembre 2010 5 12 /11 /Nov /2010 15:27

 

Verrines:

 

 

Vous souhaitez réaliser des présentations dignes des grands chefs et réaliser des verrines originales!

 

 

Moi quand je fais des verrines, j'en mets toujours sur les bords. Alord j"ai cherché des astuces et j'ai fini par chercher des entonnoirs à verrines sur le net.

Comme je les trouvais très chers, j'ai eu une idée: 

 

 

IDEE

 

 

 

 

Mais au fait, je connais un potier!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mon idée l'a séduit, et il m'a demandé de lui faire un cahier des charges.

 

Voici le résultat:

 

entonnoir-a-verrine-gris-bleu.JPG      entonnoir-a-verrine-marron.JPG

 

 

        Plutôt sympa, qu'en pensez vous?

 

 

En plus d'être pratiques, elles sont de vrais pièces

artisanales et signées.

 

 

Vous les retrouverez sur notre boutique en ligne

www.signe-deco.com.

 

 

 

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Verrines - Communauté : Les verrines
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Jeudi 11 novembre 2010 4 11 /11 /Nov /2010 17:49

Avec ce plat, succès garanti!!!

 

Tout le monde en redemandera.

 

poulet-gambas.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

8 morceaux de poulet, 300 gr de petits oignons, 3 tomates, 250gr de petits champignons de Paris, 8 gambas, 20 gr de beurre, 2 cs de persil haché, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 cc de concentré de tomate, 1 cs de farine,

10 cl de vin blanc, 3 cs d'huile d'olive, 1 morceau de sucre, sel, poivre.

 

Plonger les tomates dans l'eau bouillante, puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les petits oignons. Coupez les pieds terreux des champignons

puis nettoyez-les.

 

Faites chauffer 2 cs d'huile d'olive dans une cocotte ou un wok. Posez les morceaux de poulet, saupoudrez-les de farine et faites-les dorer.

 

Sortez les morceaux de poulet de la cocotte, mettez-y les champignons et faites-les revenir avec le beurre légèrement. Videz l'eau rendue par les champignons. Ajoutez les tomates, le concentré, la gousse d'ail, le bouquet garni et le sucre. Versez le vin blanc, mélangez, puis remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez, couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes.

 

Faites sautez les gambas dans une poêle dans 1 cs d'huile d'olive, puis répartissez-les sur les morceaux de poulet. Saupoudrez de persil.

 

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Volaille - Communauté : cuisine gourmande
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Lundi 8 novembre 2010 1 08 /11 /Nov /2010 17:23

 

Découvrez en avant 1ère,

 

Quelques une de nos nouveautés.

 

 

CHUT!!! Ils arrivent en fin de semaine.

 

 

 metal-bleu.gifmetal-rouge.gifmetal-rouge-1.gif

 

 

Nous craquons complètement avec cette nouvelle collection de

 

tableaux métalliques, qui accueilleront vos messages,

 

votre to do list, votre liste de course, etc...

 

 

Et aussi pour cette adorable matou en tableau blanc.

 

chat-blanc.jpg

 

 

Alors rendez-vous en fin de semaine sur www.signe-deco.com.

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Décoration de cuisine
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Vendredi 5 novembre 2010 5 05 /11 /Nov /2010 11:21

 

Je continue dans ma découverte de la

 

cuisine Asiatique, et vous propose de

 

confectionner des rouleaux de

 

printemps aux crevettes.

 

  rouleaux de printemps 

Ingrédients: 8 galettes de riz, 12 crevettes, 8 feuilles de menthe,

1 petit paquet de vermicelle de riz

 

Faites cuire le vermicelle 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez- le et faites -le rafraîchir, puis réservez.

 

Coupez vos crevettes en deux dans le sens de l'épaisseur.

 

Faites tremper 1 galette de riz dans un saladier d'eau tiède pour la ramollir.

Puis posez- la sur un torchon sec et propre, disposez 3 demi-crevettes au centre

de la galette de riz, la feuille de menthe puis le vermicelle.

 

Roulez la galette sur elle-même en fermant les extrémités.

 

Recommencez la même opération pour les galettes restantes.

 

Réservez vos rouleaux de printemps au frais au minimum 1 heure, pour que les arômes se mélangent bien.

 

Servez-les avec une sauce à nem.

Par signe-deco.over-blog.com - Publié dans : Cuisine du monde - Communauté : cuisine gourmande
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