Les nouveaux coffrets de moule à Muffin arrivent

sur:

 www.signe-deco.com

On en mangerait!!!

Ces coffrets contiennent:- 5 piques (à l'embout en forme de myrtille, de crème chantilly ou de fraise selon le modèle). - 4 cups en silicone de 4 couleurs différentes (qui varient selon le modèle), - 1 petite éponge en mousse (dont la couleur varie selon le modèle).

Leur présentation les rend irrésistibles.

Muffins au chocolat et à la fraise de Nestle dessert

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min 

Nombre de parts : 15 portions

Votre marché

200 g de fraises fraîches (ou au sirop)

200 g de NESTLE DESSERT

3 œufs

150 g de beurre (+ une noix pour les moules)

100 g de farine (+ une cuillerée à soupe pour les moules)

150 g de sucre en poudre

1.  Préchauffez votre four Th. 7 (220°C). Au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre.
2.  Mélangez les œufs, le sucre, la farine, et le chocolat. Lavez les fraises (ou égouttez les fraises au sirop) et coupez-les en dés.
3. Incorporez la moitié des fraises dans la préparation puis remplissez aux 2/3 vos moules à muffins beurrés et farinés. Répartissez les dés de fraises sur le dessus des muffins puis faites-les cuire environ 15 minutes.

Avec ce plat, succès garanti!!!

Tout le monde en redemandera.

Ingrédients pour 4 personnes:

8 morceaux de poulet, 300 gr de petits oignons, 3 tomates, 250gr de petits champignons de Paris, 8 gambas, 20 gr de beurre, 2 cs de persil haché, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 cc de concentré de tomate, 1 cs de farine,

10 cl de vin blanc, 3 cs d'huile d'olive, 1 morceau de sucre, sel, poivre.

Plonger les tomates dans l'eau bouillante, puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les petits oignons. Coupez les pieds terreux des champignons

puis nettoyez-les.

Faites chauffer 2 cs d'huile d'olive dans une cocotte ou un wok. Posez les morceaux de poulet, saupoudrez-les de farine et faites-les dorer.

Sortez les morceaux de poulet de la cocotte, mettez-y les champignons et faites-les revenir avec le beurre légèrement. Videz l'eau rendue par les champignons. Ajoutez les tomates, le concentré, la gousse d'ail, le bouquet garni et le sucre. Versez le vin blanc, mélangez, puis remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez, couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes.

Faites sautez les gambas dans une poêle dans 1 cs d'huile d'olive, puis répartissez-les sur les morceaux de poulet. Saupoudrez de persil.

Je continue dans ma découverte de la

cuisine Asiatique, et vous propose de

confectionner des rouleaux de

printemps aux crevettes.

Ingrédients: 8 galettes de riz, 12 crevettes, 8 feuilles de menthe,

1 petit paquet de vermicelle de riz

Faites cuire le vermicelle 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez- le et faites -le rafraîchir, puis réservez.

Coupez vos crevettes en deux dans le sens de l'épaisseur.

Faites tremper 1 galette de riz dans un saladier d'eau tiède pour la ramollir.

Puis posez- la sur un torchon sec et propre, disposez 3 demi-crevettes au centre

de la galette de riz, la feuille de menthe puis le vermicelle.

Roulez la galette sur elle-même en fermant les extrémités.

Recommencez la même opération pour les galettes restantes.

Réservez vos rouleaux de printemps au frais au minimum 1 heure, pour que les arômes se mélangent bien.

Servez-les avec une sauce à nem.