Nous sommes heureux de vous présenter en avant

 

première "Les NOUVEAUTES" Signé-Déco.

 

12 cœurs piques-fourchette pour vos mises en bouche. Prix: € 5,00

 

 

        

Pour réaliser facilement de petites bouchées cœur !

C'est pas formidable comme idée, ça ? Prix: € 19.80

 

 

      

 Les Onigiri Push, ce sont trois accessoires pour faire de petits onigiri (boulette de riz japonnaise) de formes différentes. Prix: € 4,55 (pièce)

 

 

 

       

 

 Un moule, un vrai, naturel, pour préparer d’excellents sushis.Prix: € 15,80

 

         

Vu à la télé ! Des chips maison au micro-ondes sans gras ? C’est désormais possible.

Si, si ! Grâce au Chips Maker ! Prix: € 25,00

 

Vous les retrouverez en ligne sur notre boutique d'ici 1 petite semaine.

 

N'hésitez pas à réserver dès maintenant en nous écrivant à

 

 

 

 

 

 

Le bulot se déguste selon vos envies

A l'apéro, en entrée, en plat, seul ou accompagné de crustacés.

 

 

 Pour moi hors de question d'acheter mes bulots déjà cuits, je préfère les préparer moi-même pour les assaisonner à mon goût.

 

Quand vous revenez du poissonnier, surtout ne les laissez pas dans le sac, mettez-les dans un saladier à tremper dans de l'eau froide.

 

 

Ingrédients:

500 gr de bulots

1 sachet de court bouillon

1 grosse cuillère de curry en poudre

2 feuilles de laurier et  3 branches de thym

Poivre du moulin 

 

Il faut avant tout les laver à grandes eaux, ensuite si nécessaire les faire dégorger avec un peu de gros sel et du vinaigre 30 minutes.

 

Mettez 2 litres d'eau à chauffer avec le court ouillon les épices (curry et poivre), le laurier et le thym, portez à ébullition.

Plonger vos bulots dans le court bouillon et laissez cuire 30 minutes.

Eteignez le gaz et laissez-les bulots refroidir dans le bouillon.

Puis égouttez-les et mettez-les au frais.

Servez vos bulots avec une mayonnaise.

 

Pour la mayonnaise

 

 

L'astuce est de sortir les ingrédients en avance pour les mettre à la même température

 

 

 

 

 

Il vous faut:  La moitié d'un jaune d'oeuf

1 cuillère de moutarde

de l'huile de tournesol

jus de citron ou vinaigre selon votre goût

sel et poivre

1 grand bol

 

Mettez le jaune d'oeuf dans le bol, ajoutez la moutarde, le sel et le poivre.

Fouettez et ajoutez un filet d'huile dès que celui-ci a pris continuer à ajouter l'huile tout doucement et petit à petit jusqu'à la quantité souhaitée.

Puis ajouter un filet de jus de citron ou vinaigre pour la rendre onctueuse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       Régalez-vous bien!!!!!!!!! 

 

Bientôt le week-end, le moment de passer un bon moment entre amis. Pour commencer la soirée voici une idée d'apéro autour de la pomme, saveur d'automne.

 

 

 

 

Pour mettre de l'ambiance faites passer une craie et les marque-verres pour que chacun des convives marque son prénom.

 

 

 

Cocktail Mont Saint Michel

 

1/3 Calvados

2/3 cidre

1 cuillère à café de miel

 

A boire avec modération.

 

 

 

 

 

Pour accompagner ce cocktail, nous vous proposons un mélange de noisettes et pommes séchées et des petits boudins noirs.

 

 

 

 

 Pour faire les pommes séchées:

 

Pelez les pommes.

Évidez-les.

Coupez les en fines tranches. 

Faites-les sécher au déshydrateur, si vous n'en possédez pas vous pouvez faire sécher vos pommes sur un fil dans un endroit sec.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mettez les noisettes décortiquées avec vos pommes séchées dans un joli petit saladier.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Idée déco pour accueillir votre mélange

pommes et noisettes, nous avons pris un cache pot en zinc.

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 Faites pocher vos petits boudins dans l'eau légèrement salée.

Servez-les sans attendre qu'ils refroidissent dans de jolis ramequins

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 Idée déco, pour rester dans le même thème, nous avons choisi ces petits pots en zinc car ils ont un double pot en verre.

 

 

 

 

 

 

Retrouvez les marque-verres et nos idées déco sur notre boutique en ligne

www.signe-deco.com.