Lundi 21 janvier 2013 1 21 /01 /Jan /2013 07:50
Cuisinez avec la neige.
Voici une recette de grand-mère, que j'aime beaucoup.
A faire avec de la neige fraîchement tombée et surtout ne faites pas cette recette avec de la neige ramassée en zone urbaine.
Ingrédients pour 2 personnes :
3 belles cuillères de gelée de framboises ou groseilles
3 grosses poignées de neige fraîchement tombée
2 cs d'alcool de framboises (pour les enfant versez une cuillère de sirop de framboises)
Mettez la gelée de framboises dans un saladier.
Placez votre saladier dans la neige et ajoutez la neige.
Mélangez bien avec les doigts et formez deux boules de neige que vous mettrez dans des verres.
Versez une belle cuillère d'alcool de framboises sur votre boule de neige ou de sirop pour les enfants.
Servez sans attendre.
Alors, vous en pensez quoi? C'est trop bon !!!
Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Glaces -
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Vendredi 18 janvier 2013 5 18 /01 /Jan /2013 07:47
Bientôt le week-end, et vu le temps. Place au cocooning et au repos. On en profite pour se lever un peu plus tard et bruncher. Pour moi ce sera oeufs brouillés aux asperges.
Ingrédients pour 2 personnes :
5 oeufs
10 pointes d'asperges (en conserve ou surgelées)
10 cl de crème liquide
1 cs de persil et ciboulettes ciselés
Sel et poivre
15 g de beurre
Dans un cul de poule, mettez vos oeufs, crème, sel et poivre. Faites cuire vos oeufs brouillés au bain-marie en mélangeant de temps en temps.
Pendant que vos oeufs cuisent, faites fondre le beurre dans un casserole et faites revenir vos pointes d'asperges.
Dressez vos assiettes en disposant sur les oeufs brouillés les asperges et parsemez de persil et ciboulette.
Si vous voulez vous pouvez comme moi, les accompagner de petites pommes de terre sautées.
Photo trouvée sur le net, charme anglais
Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Les oeufs -
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Mercredi 16 janvier 2013 3 16 /01 /Jan /2013 07:55
Cette spécialité Normande est absolument délicieuse. Bon d'accord je suis chauvine, mais pas que.... Vous pouvez aussi la faire avec des poires.
Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de pâte feuilletée
4 pommes
4 belles cuillères à soupe de caramel de beurre salé
1 jaune d'oeuf
Sucre en poudre
Établez votre pâte, saupoudrez-la de sucre en poudre et repassez le rouleau dessus pour bien faire adhérer le sucre. Découpez votre pâte en 4 carrés.
Préchauffez votre four à 180°.
Pelez vos pommes et évidez-les à l'aide d'un vide pomme.
Placez chaque pomme sur son carré de pâte feuilletée , fourrez-les avec le caramel de beurre salé, puis recouvrez chaque pomme de pâte feuilletée (bien coller les bords de la pâte feuilletée). Faites un petit puits sur le dessus et amusez vous avec les chutes de pâte, décorez vos bourdelots.
Mélangez le jaune d'oeuf avec quelques gouttes d'eau, puis à l'aide d'un pinceau badigeonnez vos bourdelots.
Enfournez et laisser cuire 40 minutes.
A dégustez tiède.
Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Dessert -
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Mardi 15 janvier 2013 2 15 /01 /Jan /2013 16:17
La fourchette intelligente à remporter le CES 2013 (Consumer Electronic Show).
Cocorico !!! C’est une invention Française.
Avec cette fourchette bluetooth, vous pourrez mesurer l’intervalle entre chaque bouchée, le nombre de coups de fourchettes avalées… Tout cela pour vous permettre d’analyser votre manière de manger.
ATTENTION !!! Elle se mettra à vibrer si vous mangez trop vite.
Manger trop rapidement est mauvais pour la santé et n’aide pas dans la perte de poids. En mangeant plus lentement une étude a démontré que l’on ingurgitait moins de calories.
Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Papotages -
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Lundi 14 janvier 2013 1 14 /01 /Jan /2013 18:21
On m'appelle la fourmi J Comme tous les ans je ramasse mes noisettes et mes noix. Ainsi je ne suis jamais prise au dépourvu.
J'ai la chance d'avoir 2 superbes noisetiers pourpres, 1 noisetier classique et un noyer. Ce n'est pas pour ça que je ne ronchonne pas quand il faut ramasser tous çà, les faire sécher comme il faut et débarrasser les noisettes de leurs écrins. Mais quel plaisir de pouvoir ensuite les déguster tout au long de l'année. Pour l'heure je vous propose un dessert tout simple mais tellement délicieux.
Ingrédients pour 2 verrines :
6 belles cuillères à soupe de fromage blanc battu
6 belles noix
12 noisettes
2 à 3 cuillères à soupe de miel liquide (selon votre goût)
Remplissez vos verrines de fromage blanc, parsemez de noix et noisettes, puis versez le miel liquide.
Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Dessert -
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