• Juste un petit mot. (07/04/2011 )
    Aujourd'hui, trop la course. Pas eu une minute à moi, j'ai reçu ma nouvelle collection d'objets déco pour le JARDIN. Trop contente.... J'espère qu'elle vous plaira. En attendant je vous souhaite ...
  • Faîtes commes nos grands chefs, cuisinez avec des herbes fraîches. (07/04/2011 publié dans : Décoration de cuisine )
    Pour une cuisine riche en saveurs, apprenez à cultiver vos herbes vous-même. Faire pousser ses propres herbes aromatiques. Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un petit potager, me direz-vous? ...
  • Charlotte chocolat orange (06/04/2011 publié dans : Dessert )
    Comme promis hier, aujourd'hui la recette de la Charlotte choco orange Miamissime!!! Je me suis retenue pour ne pas tout manger. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 1 boite de boudoir, 1 tablette de ...
  • Charlotte aux fruits rouges (05/04/2011 publié dans : Dessert )
    Ce week-end j'ai préparé 3 charlottes, une chocolat orange, la 2ème aux fruits rouges et la 3ème, une charlotte blanche. On m'a même prise en photo en pleine préparation. Ah!!! les chameaux.... Je ...
  • Amuse bouche de pruneaux au porto avec sa petite salade enroulé de coppa. (04/04/2011 publié dans : Bouchées apéritives )
    De bien savoureuses bouchées, mélant les saveurs de l'Italie, du Portugal et de la France. Ingrédients pour 2O amuse-bouche: 20 pruneaux d'Agen dénoyautés, 20 tranches de coppa, 20 feuilles de ...
  • Petits roulés à la provençale (03/04/2011 publié dans : Bouchées apéritives )
    Un petit apéro avec ces petits roulés... et vous allez entendre chanter les cigales. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 5 tomates séchées, 1 cs de persil haché, 3 filets d'anchoix, 8 ...
  • Tarte à l'oignon et aux oeufs en forme de bonhomme (01/04/2011 publié dans : Tartes salées )
    Et ce n'est pas que pour les enfants!!! Ingrédients:4 oignons émincés finenement, 1 pâte brisée, 3 oeufs, 100 gr de lardons, 1 jaune d'oeuf, sel et poivre. Faîtes revenir vos oignons à feu doux ...
  • Travers de porc caramélisé au sirop d'érable (31/03/2011 publié dans : Barbecue )
    Un goût de sucré salé, qui n'est pas pour me déplaire. Le secret est simple: respectez le temps de la macération et votre travers sera réussi. Ingrédients: Pour 4 personnes: 1,5 kg de travers de ...
  • Antipasti de Prosciutto au St Moret (29/03/2011 publié dans : Bouchées apéritives )
    Le savez-vous? Prosciutto crudo est le terme italien pour désigner le jamboncru du porc originaire d'Italie. Je ne peux pas penser à la cuisine italienne sans penser aux "Antipasti". Ingrédients ...
  • Récup et plantation (28/03/2011 publié dans : Jardin )
    Ce matin je vous proposais de confectionner une terrine de mousse d'avocat, donc la suite logique est.....Je ne peux pas m'empêcher de vous faire part de cet article trouver sur Rustica.fr. "La ...
  • Terrine de mousse d'avocat (28/03/2011 publié dans : Les terrines )
    Avant tout, savez-vous choisir vos avocats? Il suffit de la prendre en pleine main et d'exercer un pression sur tout le fruit, il doit être souple. Si l'avocat est mou , c'est qu'il est trop mûr ...
  • Changement d'heure. (27/03/2011 publié dans : Décoration de cuisine )
    Je ne sais pas pour vous? Mais moi... c'est toujours un peu la pagaille et, même si aujourd'hui la nuit va arriver plus tard j'ai l'impression d'avoir une heure de moins. Déjà en temps ordinaire, ...
  • Liste de courses (26/03/2011 publié dans : Décoration de cuisine )
    Le samedi matin est souvent synonyme de courses aussi pourquoi ne pas se doter de quelques outils dont certains peuvent être trouvés chez signe-deco.com Il faut bien le reconnaître, faire les ...
  • Steak au poivre et ail flambé au brandy sur sa tartine. (24/03/2011 publié dans : Barbecue )
    Chouette!!! Le soleil revient. Et avec lui, le temps des grillades. Pour préparer cette recette pour 4 personnes, il vous faut: 4 steaks si vous n'êtes pas sur de votre boucher prenez du filet, ...
  • Pommes au four caramélisées à la confiture d'abricot. (23/03/2011 publié dans : Dessert )
    Un dessert rapidement simple, servi dans de belles coupelles, il fait son petit effet. Rouges, vertes ou jaunes? Pour cette recette j'ai pris des jaunes. Ingrédients: 4 pommes, 8 cuillères à café ...
  • Chili con carne (22/03/2011 publié dans : Cuisine du monde )
    Envie de manger Tex-Mex Ingrédients : 500 gr de steak haché, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail écrasée, 1 sachet d’épice à Chili con carne, 1 poivron coupé en fine lamelle, 2 bte de haricots rouge, ...
  • Soufflé au fromage (21/03/2011 publié dans : Les soufflés )
    A déguster dès sa sortie du four!!! Ingrédients: 40 cl de lait, 60 gr de beurre, 40 gr de farine, 4 oeufs, 150 gr de gruyère râpé, sel, poivre, noix de muscade. Préchauffez votre four à 200°. ...
  • Chou, Pou et Boubou de drôles de stickers aimantés pour votre cuisine. (20/03/2011 publié dans : Décoration de cuisine )
    J'ai voulu faire un focus sur ces stickers en vente dans notre boutique et faire ainsi un clin d'oeil aux chouettes et hiboux, ces animaux presque mystérieux que nous pouvions redécouvrir ce ...
  • Papillote de dos de cabillaud aux saint-jacques, ses tomates séchées et ses oignons confits. (19/03/2011 publié dans : Papillotes silicone )
    En attendant la saison des tomates, pensez à utiliser les tomates séchées. D'habitude, je fais cette recette avec du thon sans mettre de saint-jacques. La papillotte silicone permet une cuisson ...
  • Pour la St Patrick, ça vous dirait un Irish coffee? (17/03/2011 publié dans : Coktails )
    Mettez-vous dans un fauteuil avec une bonne musique celtique dans les oreilles et sirotez un merveilleux Irish Coffee. Recette de l'Irish coffee: Faîtes-vous un bon café (environ 5 cl) que vous ...
  • Meatloaf et ses pommes de terre au paprika (16/03/2011 publié dans : Cuisine du monde )
    Cette spécialité américaine est une recette que j'ai reprise de de l'émission "les QUEER". Je ne sais pas si vous vous rappelez de cette émission de 2004, moi j'adorais. Dommage qu'elle ait été ...
  • Poulet à l'orange et au sirop d'érable. (15/03/2011 publié dans : Volaille )
    Pour changer du poulet au citron. Facile à préparer, il faut juste penser au temps de marinade. Ingrédients pour 4 personnes:4 cuisses de poulet, 50 cl de jus d'orange, 4 cs de sirop d'érable, 1 ...
  • Un plateau à fromage aux couleurs du printemps (14/03/2011 publié dans : Buffets réceptions )
    J'ai avant tout eu envie de jouer avec les couleurs acidulées, tout en cherchant des fromages vraiment différents par leur goût et leur provenance.. J'ai donc sélectionné 3 fromages: La tête de ...
  • Amuse-bouche Original (12/03/2011 publié dans : Bouchées apéritives )
    Bouchée de raisin au tarama. Un essai par hasard, qui se révèle en bouche. C'est très simple il suffit de fendre le raisin et de la fourrer avec du tarama. Le mélange est délicat et si vous êtes ...
  • Gnocchi au thon et câpres (10/03/2011 publié dans : Les pâtes )
    Aujourd'hui, l'Italie s'invite à votre table avec des GNOCCHI. Ingrédients pour 4 personnes: 600gr de gnocchi, 180 gr de thon au naturel égoutté, 40 cl de crème fraîche liquide, 1 cs de vinaigre ...
  • Brochettes porc, mandarines, oignons rouges. (08/03/2011 publié dans : Barbecue )
    Voilà bientôt le printemps. Profitons vite des dernières mandarines. Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr d'échine de porc, 4 mandarines, 2 oignons rouges, 24 feuilles de laurier, sel et poivre. ...
  • Moules à l’espagnole et citron de Ronan, Top chef 2011 (08/03/2011 publié dans : Poissons et crustacés )
    Hier soir, Ronan a présenté ce plat avec les trios de verrines. Quel plaisir de voir ces verrines mises en valeur, car c'est un des produit phare de ma boutique et j'ai vraiment eu un coup de ...
  • Oeufs en forme de coeur (07/03/2011 publié dans : Les oeufs )
    L'oeuf mayo bistrot revisité. Moi j'adore toutes ces astuces et celle-ci est très drôle et très astucieuse. Vidéo vu sur Sites qui BuZZ Des oeufs durs avec une bonne mayonnaise. Une entrée ...
  • Cake jambon, mimolette, moutarde (06/03/2011 publié dans : Cakes )
    Les Cakes Qu'ils soient salés ou sucrés, ils font toujours fureur, à l'heure de l'apéro, à l'heure du dîner, à l'heure du goûter... Ou bien encore en pique-nique. Je me sers toujours de la base ...
  • Crème brûlée aux fruits rouges. (04/03/2011 publié dans : Entremets )
    Un dessert comme on les aime!!! Je ne sais pas vous? Mais moi je suis une inconditionnelle de la crème brûlée. Ingrédients: 8 jaunes d'oeufs, 80 gr de sucre en poudre, 60 cl de crème fraîche, ...
  • Magnet vidéo, le "Pense-bête" du futur (02/03/2011 publié dans : Décoration de cuisine )
    Fini les messages sur des petits bouts de papier. Voici le pense-bête de futur. Une vraie révolution!!! Imaginez-vous le matin à peine réveillée! Vous vous dirigez vers le frigo, vous appuyez sur ...
  • Roulade de dinde au beurre d'escargot (01/03/2011 publié dans : Volaille )
    ça fond dans la bouche!!! Avec le beurre d'escargot, votre filet de dinde devient moelleux et savoureux. Ingrédients: 1,2 KG de filet de dinde, 200 gr de beurre demi-sel, 5 gousses d'ail, un ...
  • Pets-de-nonne pour mardi gras. (27/02/2011 publié dans : Beignets et crèpes )
    Cette année mardi gras sera le 8 mars. C'est le jour où l'on mange les beignets du carnaval, C'est aussi le jour où l'on se déguise. On dit aussi: "Au mardi gras, l'hiver s'en va." Je vous propose ...
  • Quelle buveuse de thé êtes-vous? (25/02/2011 publié dans : Papotages )
    Plus qu'un rituel.....Une tradition. Cuillère à thé www.signe-deco.com Votre façon de boire le thé en dit long sur votre personnalité. Épicurienne: Le plaisir avant tout, vous prenez votre temps ...
  • Spaghetti à l'encre aux Saint Jacques. (24/02/2011 publié dans : Les pâtes )
    Avez-vous déjà mangé des spaghetti à l'encre? C'est délicieux. Moi j'adore ce produit, car il offre la possibilité de présenter une assiette colorée, originale et qui ravie les papilles. ...
  • Côte de boeuf et son beurre d'olives. (23/02/2011 publié dans : Barbecue )
    Cuisson simplissîme pour une côte de boeuf. Ingrédients: 1 belle côte de boeuf 1,8 kg à peu près, huile, sel et poivre. Enduisez votre côte de boeuf d'huile à l'aide d'un pinceau. Faîtes chauffez ...
  • Brushchetta tomate mozzarella (21/02/2011 publié dans : Cuisine du monde )
    Ah!!! Ces odeurs délicieuses qui s'échappent des cuisines à l'heure des repas. Souvenirs, souvenirs Avec cette recette. Buon appetito MIEI AMICI Ingrédients: 8 tranches de pain de campagne, 3 à 4 ...
  • Tajine d'agneau aux légumes (20/02/2011 publié dans : Cuisine du monde )
    Un plat pour ensoleiller votre table. Ingrédients pour 4 mini-tajines: 300 gr d'agneau, 1/2 courgette, 1/2 carotte, 1/2 oignon, 1 tomate, 1/2 cc de gingembre, 1/2 cc de curcuma, 15 cl de bouillon ...
  • Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono (14/02/2011 publié dans : Dessert )
    Fini la corvée des blancs en neige!!! Avec cette recette vous n'hésiterez plus à vous lancer dans la réalisation des îles flottantes. Ingrédients:4 blancs d'oeuf, 4 cs de sucre glace, 1 brique de ...
  • Rillettes de sardine (13/02/2011 publié dans : Poissons et crustacés )
    Pour finir le week-end, avec un petit Apéro entre amis. Je vous propose une "Sardinade en rillettes" Ingrédients: 2 btes de filets de sardine, 4 carrés frais, 20 gr de beurre, 1/2 citron pressé, ...

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