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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 07:15

Ce que j'adore dans les tartes salées, c'est inventer des mélanges de saveurs au gré de mes envies. Pour celle-ci, je devais avoir besoin de soleil.... l'Italie est à l'honneur dans le choix de mes ingrédients.

Quiche-Lorenzo.jpg

Ingrédients :

1 pâte brisée achetée ou faite maison, 400 g de brocoli, 150 g de gorgonzola, 6 tranches de salami, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche liquide, sel (très peu), épices à bruschetta.

Coupez votre brocoli en petits bouquets et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.

Préchauffez votre four à 180°.

Disposez votre pâte brisée dans votre moule à tarte sur un papier sulfurisé. Garnissez de brocoli, de morceaux de gorgonzola, de salami.

Battez les oeufs avec la crème fraîche, versez ce mélange sur votre tarte et saupoudrez d'épice à Bruschetta.

Enfournez votre quiche pendant 30 minutes environ.

Servez avec une petite salade verte.

Buon appetito a tutti!!!

 

Venez tenter votre chance à notre concours sur les sujets de Noël en pain d'épices.

C'est ici 

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"Les tartes et tartelettes de Nathalie"

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Tartes salées -pizzas et feuilletés
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commentaires

anick 09/12/2011 19:54


celle ci je l'avais vu au foodies et je reviens avec plaisir ; bisous ma nathalie et belle soirée

Baptiste de PIPOCA 07/12/2011 21:26


une très jolie quiche, bravo tout plein

La serviette sur la table par Signé-Déco 08/12/2011 19:18



Merci Baptiste, bonne soirée à toi et ta p'tite maman.



AurelieWa 07/12/2011 21:18


Elle a l'air délicieuse cette quiche

La serviette sur la table par Signé-Déco 08/12/2011 19:25



Merci miss, super soirée à toi;



Cuisine Colorée 07/12/2011 18:58


Miaaam! une delicieuse recette!

gridelle 07/12/2011 18:31


une quiche bien originale! miam!

La serviette sur la table par Signé-Déco 07/12/2011 18:43



Merci ma belle, bonne soirée



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