Comment apporter de la féérie sur votre table?

 

J'ai découvert un produit formidable, une petite révolution dans ma cuisine.

Il apporte une touche de magie sur la table.

Voici un petit apperçu. 

 

 

 

Ingrédients pour 8 personnes :

 

25 spéculos, 3 oeufs, 250 g de mascarpone, 150 g de sucre en poudre, 8 belles cuillères à soupe de crème de marron, 1 pincée de sel, 1 bombe d'Esslack Gold 

  

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le mascarpone et mélangez.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, puis incorporez-les à la préparation délicatement.

Broyez grossièrement 17 spéculos.

Dans chaque verrine mettez les speculos broyés, 1 cs de crème de marron, puis votre préparation.

Mettez au réfrigérateur minimum 4 heures.

Vaporisez le Esslack sur vos 8 spéculos restants et déposez-les au dernier moment sur le verrines.  

 

 

Le Esslack est un colorant alimentaire en spray, que j'ai découvert en surfant sur le web, qui existe en plusieurs coloris.

Il offre plein de possibilités pour vos repas festifs.

En voici quelques illustrations reprises sur la boutique 

The Deli Garage http://www.the-deli-garage.com/ 

où vous pourrez trouver ce produit.