Voici venu le temps de la cueillette des mûres.

 

Alors à vos coulis, vous en profiterez toute l'année.

 

 

 

 

Ingrédients:

 

1,5 kg de mûres
500 g de sucre fin
 1 cuillère à soupe de jus de citron

 Préparation :

 

Lavez soigneusement les mûres et les verser dans une marmite à fond anti adhésif. 



  

Ajoutez 500 g de sucre fin,  faites cuire 10 min à feu doux, puis ajoutzr une cuillère à soupe de jus de citron.  Laisser reposer 5 min. Passer les mûres au passoire à fruits).  

 

  

 

 

Cuire de nouveau 10 min, à feu moyen.

 

Voilà votre coulis est prêt.
 

Je congèle mes coulis dans de petits récipients pour pouvoir en profiter toute l'année, mais vous pouvez aussi les faire en bocaux en les stérilisants.