Un cake aux saveurs d'automne

 

 

 A déguster avec une bonne boisson chaude

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

100 gr de sucre

100 gr de beurre fondu + 5 gr pour beurrer le moule

2 cs de miel liquide

160 gr de farine + 1 cs pour le moule

1/2 sachet de levure

100 gr de noisettes décortiquées

50 gr de noix

3 cs de grand marnier (facultatif)

 

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 240°

 

Fouettez le sucre avec les oeufs puis le beurre fondu.

 

Ajoutez en mélangeant bien le miel, puis la farine, la levure.

 

Incorporez les noisettes grossièrement concassées avec les noix.

 

Beurrez un moule à cake et farinez-le.

 

Versez votre préparation dans le moule et enfournez. Au bout de 5 minutes de cuisson baissez le thermostat à 180°. Poursuivez la cuisson pendant 35 à 40 minutes selon votre four.

 

Démoulez votre cake chaud et arrosez-le de grand marnier.

 

 

 

Source inspiratrice les cakes de Sophie, déco sur pinterest