Les oeufs d'oie sont excellents en oeufs durs.

 

 

Et pour les inconditionnels de l'oeuf mayonnaise,

 

un pur bonheur puisqu'il est très gros.

 

 

Pour la cuisson, elle est identique à l'oeuf dur,

sauf sur le temps qui est de 40 minutes.

Au bout des 40 minutes laissez refroidir les oeufs

dans leur eau de cuisson. 

 

Il accompagnera à merveille vos plateaux de crudités.

 

 

Il est aussi idéal quand vous voulez faire

 des oeufs fourrés au thon mayonnaise.

 

Pour la recette de la mayonnaise cliquez sur ICI

 

 

Vous trouverez les oeufs d'oie sur les marchés, mais attention cela ne dure pas longtemps, ils se trouvent uniquement pendant la période de reproduction.