Gelée de groseilles

Mercredi 11 juillet 2012 3 11 /07 /Juil /2012 07:11

Gelée de groseilles

Voici venu le temps des confitures.

Transformons nous en "Bonne Maman"et mettons plein de bon fruits dedans.

D'abord partons à la cueillettes des fruits.

Pour 1 kg de groseilles, il vous faut :

600 g de sucre, 1/4 de verre d'eau.

Mettez vos groseilles et 1/4 de verre d'eau dans la bassine à confiture ou une cocotte, faites cuire 10 minutes à feu vif.

Passez vos fruits au tamis ou pressez-les dans un torchon. Ajoutez le sucre et portez à ébullition en remuant. Continuez l'ébullition 3 minutes en écumant.

Mettez en bocaux immédiatement quand la confiture est encore brûlante en faisant très attention aux brûlures.

Le mieux est d'utiliser un entonnoir à confiture pour remplir vos pots et un torchon pour tenir le bocal. Fermez bien le couvercle et retournez le pot à l'envers et laissez refroidir.

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Par La serviette sur la table par Signé-Déco - Publié dans : Fruits - Communauté : les gens heureux à la campagne
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Commentaires

hum de tres bonne confiture 100%fruits naturelle tu en na de la chance d'avoir de beau fruits car cette année ses pas terrible bonne journée bisous ma belle

Commentaire n°1 posté par largesse il y a 3 jours à 08h52

C'est vrai que ce n'est pas compliqué, mais c'est mon Papa qui fait les confitures. La tienne est très belle et j'adore la groseille, c'est délicieux sur les tartines le matin.

Commentaire n°2 posté par veropapilles il y a 3 jours à 11h52

Ton papa est extra dis-moi. Tu as bien de la chance. Belle soirée à toi

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 20h26

mieux que celle du commerce ! bravo ma belle ! bonne journée ;)

Commentaire n°3 posté par silvi il y a 3 jours à 12h02

Merci Miss!!! Belle soirée

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 20h19

hum délicieuse aux groseilles surtout qu'il y en a pas ici donc je n'en fais pas nous qui sommes addict , tu fais bien de préciser pour les brûlures car c'est douloureux hihi, je confirme , régales toi à ma santé , bises et bonne fin de journée

Commentaire n°4 posté par anick il y a 3 jours à 13h10

Tiens pourqui tu n'en as pas c'est le climat qui n'est pas adapté? Bon je t' garde un pot alors. Bisoussss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 19h15

que j'aime tes petites recettes ! cette gelée comme toutes les autres! merci Severine! Belle aprés midi! bises Lou

Commentaire n°5 posté par lou il y a 3 jours à 16h47

Merci Lou, mais moi c'est Nathalie :-) Bizzzz

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco il y a 3 jours à 19h14

Bravo !! une vraie confiture. Biz et Bonne Journée

Commentaire n°6 posté par Sylvmel il y a 3 jours à 17h13

rien de mieux qu'une belle tartine avec de la confiture maison dessus!

Commentaire n°7 posté par Messergaster il y a 3 jours à 21h12

que de jolis fruits et une bonne confiture fait maison j'adore ca !!

bizz ma belle

Commentaire n°8 posté par samar il y a 3 jours à 21h52

Hummm !! En ce moment, je me gave de petites groseilles !!! hihihi .. J'adore ça !!!!

Et ouiiii je file en Bretagne !!! .. Dans le Morbihan !! .. Trop trop chouette, suis trop contente !!

A bientôt et plein de bisousssssss

kiki

Commentaire n°9 posté par kitchenette il y a 3 jours à 22h15

cette année je ne ferai pas beaucoup de confitures, j'ai été trop travailleuse l'année dernière et il m'en reste encore ! bizzz

Commentaire n°10 posté par kekeli avant-hier à 07h37

Mmh j'adore ça ! Trop bon ! :)
Bonne journée, bisous

Commentaire n°11 posté par Amélie avant-hier à 10h00

je t'ai gardé une tranche de brioche pour mettre dessus

bises et bon après-midi

Commentaire n°12 posté par guy59600 avant-hier à 16h51

T'ai trop gentil :-) Merci.

Guy je sui complètement sous l'eau au boulor mais promis je suis en vacances la semaine prochaine je m'occupe de ton FB. Bisousssss

Réponse de La serviette sur la table par Signé-Déco avant-hier à 18h32

Coucou Nathalie,

Oh la bonne confiture! J'aime tout: la couleur, la texture, le goût sucré acidulé... Caracoler avec son panier et ensuite déguster cet élixir gourmand sur de belles tranches de pain... un rêve, un bonheur!

J'espère que ta douleur va s'estomper et que ton genou va bien se remettre.

Mon oedème est toujours là, le médecin m'a prévenue: il faut du temps mais j'ai un peu moins de fièvre et la douleur est moins cuisante. Je réponds tout doucement à mes messages et j'écris doucement aussi, mais sûrement... Dès que la pression monte dans ma tête je pose avant que ça empire.

Je pense bien à toi et je te fais de gros bisous. Repose-toi autant que possible!

Cendrine

Commentaire n°13 posté par Cendrine avant-hier à 21h22

ça me rapelle des souvenir d'enfance, il y avait des groseillers des le jardin et tout les ans c'était corvée de ramassage et de confitures et oui à l'époque c'était une corvée pour nous les gosses!!!

Commentaire n°14 posté par sotis hier à 17h48